Λειτουργία
Συμβουλή: Για βέλτιστη απόλαυση της
ψησταριάς, θα πρέπει να βγάλετε το
κρέας από το ψυγείο περίπου 30 λεπτά
πριν το ψήσιμο και να το αφήσετε σε
ένα καλυμμένο πιάτο.
∙ Τοποθετήστε την πέτρινη πλάκα επάνω
στη μονάδα.
∙ Βάλτε το φις του ηλεκτρικού
καλωδίου σε μια κατάλληλη πρίζα και
περιστρέψτε το θερμοστάτη τέρμα δεξιά.
∙ Αφήστε τη συσκευή να προθερμανθεί
για 10 περίπου λεπτά έως ότου φτάσει
στην απαιτούμενη θερμοκρασία.
Ωστόσο, η χρήση της πέτρινης πλάκας
απαιτεί χρόνο προθέρμανσης περίπου
25 λεπτών.
∙ Τοποθετήστε τα τρόφιμα που θέλετε να
μαγειρέψετε στην πέτρινη πλάκα.
∙ Τοποθετήστε το τυρί ρακλέτ σε μικρά
ταψιά. Τοποθετήστε τα μικρά ταψιά
στη συσκευή, κάτω από το θερμαντικό
στοιχείο, και αφήστε τα έως ότου λιώσει
το τυρί.
∙ Προειδοποίηση: Μην τοποθετήσετε
άδεια μικρά ταψιά στη συσκευή ενώ
λειτουργεί.
∙ Μετά τη χρήση, περιστρέψτε το
θερμοστάτη τέρμα αριστερά και βγάλτε
το φις του ηλεκτρικού καλωδίου από την
πρίζα.
62
Προετοιμασία του τυριού ρακλέτ
Χρησιμοποιήστε περίπου 200 έως
300 γραμμάρια τυριού για κάθε άτομο.
Κόψτε το τυρί σε φέτες με πάχος 3 έως
5 περίπου χιλιοστά και τοποθετήστε το
στα μικρά ταψιά. Είναι προτιμότερο να
χρησιμοποιείτε αυθεντικό τυρί ρακλέτ.
Όμως, κάθε τυρί που λιώνει είναι επίσης
κατάλληλο.
Πρακτικές συμβουλές
∙ Πρέπει πάντα να ξεπαγώνετε καλά
τα κατεψυγμένα τρόφιμα πριν τα
μαγειρεύετε.
∙ Για να μην προκαλέσετε ζημιά στην
επικάλυψη των μικρών ταψιών, να
χρησιμοποιείτε μόνο σκεύη που δεν
προκαλούν γρατσουνιές.
∙ Όταν ψήνετε μεγαλύτερες ποσότητες
τροφίμων, θα πρέπει να αφαιρείτε
περιστασιακά το συσσωρευμένο λίπος.
Να χρησιμοποιείτε κατάλληλες πετσέτες
κουζίνας ή παρόμοια.