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Étiquette pharma
6.7. Certificat HACCP
L'objectif de cette certification, nommée
et définie par la Commission du Codex
Alimentarius comme l'analyse des ris-
ques et des points critiques pour leur
maîtrise (HACCP), est de certifier que
les moyens de transport utilisés pour
transférer les aliments vers le point
suivant de la chaîne alimentaire sont
conformes aux critères d'hygiène.
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Certificat HACCP
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