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Les langues disponibles
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Faites refroidir les aliments chauds avant de les mettre au
·
réfrigérateur.
Produits laitiers et œufs
La plupart des aliments laitiers préemballés comportent une
·
« date de péremption / date limite de consommation / à
utiliser de préférence avant » imprimée sur leur emballage.
Rangez-les dans le compartiment du réfrigérateur et
respectez la date recommandée.
Le beurre peut être gâté par les aliments ayant une odeur
·
forte, il est donc préférable de le conserver dans une boîte
hermétique.
Les œufs peuvent être stockés dans le compartiment du
·
réfrigérateur.
Viande rouge
Placez la viande rouge fraîche sur une assiette et
·
recouvrez-la avec du papier paraffiné, du film plastique ou
du papier aluminium.
Rangez les viandes cuites et crues dans des assiettes
·
séparées. Cela permettra d'éviter que les jus coulants de la
viande crue contaminent les viandes cuites.
Volaille
Les volailles entières fraîches doivent être rincées à
·
l'intérieur et à l'extérieur à l'eau courante froide, puis
séchées et placées sur une assiette. Couvrez-les ensuite
avec du film plastique ou du papier d'aluminium.
Les morceaux de volaille doivent aussi être stockés de cette
·
manière. Les volailles entières ne doivent jamais être
farcies pendant leur stockage, mais uniquement juste avant
d'être cuites, sinon cela peut provoquer une intoxication
alimentaire.
Poissons et fruits de mer
Les poissons entiers et les filets de poisson doivent être
·
consommés le jour de leur achat. Jusqu'à la consommation,
réfrigérez-les dans une assiette couverte de film plastique,
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