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AIR PULSÉ + CHALEUR DE SOLE
Type d'aliment
Gâteau au fromage blanc,
pâte brisée
Pizza *
Quiche lorraine, pâte
brisée
Strudel aux pommes,
pâte filo
La résistance de sole, la résistance circulaire
et le ventilateur fonctionnent en même
temps. Ce mode convient aux pizzas et
tartes aux fruits.
2
(Voir la description et les conseils pour la
cuisson en CONVECTION NATURELLE)
Gradin
(à partir du bas)
2
2
1
2
Température
Durée de cuisson
(°C)
160-170
220-230
200-210
180-190
(min)
60-70
10-15
50-60
50-60
45
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