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GARTIPS
DE 20
Erwärmen und Garen
• Die Mikrowelle erwärmt die Speisen immer mit derselben Intensität.
Je mehr Gargut Sie in die Mikrowelle stellen, desto länger die
Garzeit.
• Flache Speisen sind schneller warm als schmale, hohe Speisen.
• Gerichte vorzugsweise mit Mikrowellenfolie oder einem passenden
Deckel zudecken. Nach Ablauf der Garzeit die Folie oder den
Deckel vorsichtig entfernen.
• Achtung! Der frei werdende Dampf kann sehr heiß sein!
• Gerichte, die schnell austrocknen, eventuell anfeuchten. Stellen
Sie Kartoffeln und Gemüse erst kurz in kaltes Wasser, bevor sie in
das Gerät gestellt werden. Damit wird vermieden, daß sich an der
Oberfläche eine Haut bildet.
• Zur Erzielung eines gleichmäßigen Ergebnisses empfiehlt es sich,
Speisen ein- bis zweimal umzurühren oder zu wenden.
• Wählen Sie zum Erwärmen von bereits zubereiteten Gerichten
immer die höchste Mikrowellenstufe.
• Beim Mikrowellengaren brauchen Sie nur wenig Wasser, Salz und
Gewürze beizugeben. Salz können Sie am besten nach Ablauf
beigeben. Damit vermeiden Sie, daß die Speise Feuchtigkeit
abscheidet.
• Nach dem Ausschalten gart die Speise noch etwas nach. Berück-
sichtigen Sie dies, damit das Gericht nicht zu lange erwärmt wird.
• Achtung! Stellen Sie beim Erwärmen von kleinen Mengen
pulverförmiger Produkte (z.B. beim Trocknen von Kräutern) immer
einen Becher Wasser in das Gerät. Sonst besteht die Gefahr der
Selbstentzündung.
Auftauen
• Tauen Sie große und kompakte Stücken immer mit Hilfe des
Auftauprogramms auf. Durch allmähliches und gleichmäßiges
Auftauen wird vermieden, daß die Speise außen austrocknet und
innen noch gefroren ist.
• Damit der Auftauvorgang schneller verläuft, empfiehlt es sich, die
Speise nach einiger Zeit in Stücke zu verteilen.
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