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Les langues disponibles
Les langues disponibles
Frire (frire en continu 150-200g par portion dans 1-2 l d'huile**)
Produits surgelés, p.ex. frites, beignets de poulet
Croquettes
Boulettes de viande hachée
Viande, p.ex. morceaux de poulet
Poisson pané ou en beignet
Légumes, champignons panés ou en beignet
Petites pâtisseries, p.ex. beignets, beignets de fruits
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
Système sensoriel de rôtissage
Lorsque vous utilisez le foyer avec le système sensoriel de
rôtissage, une sonde règle la température de la poêle.
Les avantages lors du rôtissage
Le foyer chauffe uniquement quand cela est nécessaire. Vous
économiserez de l'énergie. L'huile et la graisse ne surchauffent
pas.
Remarques
Ne chauffez jamais de la graisse sans la surveiller.
■
Placez la poêle sur le centre du foyer. Veillez au bon
■
diamètre du fond de la poêle.
Ne mettez pas de couvercle sur la poêle. Sinon le régulateur
■
ne fonctionnera pas. Vous pouvez utiliser un tamis anti-
projections, le régulateur fonctionnera.
Utilisez uniquement de la graisse appropriée aux fritures. En
■
cas de beurre, de margarine, d'huile d'olive ou de saindoux,
sélectionnez la position de rôtissage min.
Les positions de rôtissage
Position de
Température
rôtissage
haute
max
moyenne haute
med
basse moyenne
low
basse
min
Réglage du système sensoriel de rôtissage
Choisissez dans le tableau la position de rôtissage appropriée.
Placez la poêle sur le foyer.
La table de cuisson doit être allumée.
Effleurer le symbole S. Le
1.
positions de rôtissage possibles apparaissent dans le menu
d'affichage.
convient pour
p.ex. galettes de pommes de terre, pommes de terre sautées et steaks saignants
p.ex. aliments peu épais à frire, tels que escalopes, produits surgelés panés, viande émincée,
légumes
p.ex. aliments épais à frire, tels que palets de viande hachée et saucisses, poisson
p.ex. omelettes, aliments frits dans du beurre, de l'huile d'olive ou de la margarine
'
s'allume dans l'affichage. Les
PLQ
ORZ
PHG
PD[
PLQ
ORZ
PHG
PD[
Position de mijo-
tage
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5
Poêle pour le système sensoriel de rôtissage
Poêle appropriée au système comme accessoire optionnel
Des poêles optimales pour le rôtissage avec le système
sensoriel de rôtissage sont en vente dans les magasins de
fournitures électriques ou sur Internet sous www.siemens-
eshop.com : HZ390230
La disponibilité ainsi que la possibilité de les commander
online est différente selon les pays.
Les positions de rôtissage indiquées ci-après sont adaptées à
la poêle appropriée au système.
Remarque : Le système sensoriel de rôtissage peut également
fonctionner avec des poêles existantes. Testez d'abord les
poêles en réglant des positions de rôtissage inférieures et
modifiez la position de rôtissage, le cas échéant. La poêle peut
surchauffer en cas de positions de rôtissage élevées.
Dans les 10 secondes suivantes, sélectionner la position de
2.
rôtissage souhaitée dans la zone de réglage. Le système
sensoriel de rôtissage est activé. Le grand foyer à deux
zones est automatiquement activé.
Le symbole de température est allumé jusqu'à ce que la
température de rôtissage soit atteinte. Un signal retentit ensuite.
Le symbole de température s'éteint.
Mettre de la graisse de friture et ensuite l'aliment dans la
3.
poêle.
Durée de mijotage
en minutes
-
-
-
-
-
-
-
ORZ
19
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