Zanussi ZOP37982BU Notice D'utilisation page 12

De temperaturen en baktijden in de
tabellen zijn slechts als richtlijn
bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de
recepten en de kwaliteit en de
hoeveelheid van de gebruikte
ingrediënten.
KOOKADVIEZEN
De oven heeft vijf rekniveaus.
Tel de rekniveaus vanaf de bodem van de oven.
Uw oven kan anders bakken of roosteren dan de
oven die u tot nu toe gebruikt heeft. In de
onderstaande tabel vindt u de standaardinstellingen
voor temperatuur, kooktijd en roosterniveau.
Als u voor een speciaal recept de instelling niet
kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.
De oven heeft een speciaal systeem dat de lucht
circuleert en voor doorlopende recycling van stoom
zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om
voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en
worden de gerechten zacht van binnen en
knapperig van buiten. Dit reduceert zowel de
bereidingstijd als het energieverbruik.
BAKKEN EN ROOSTEREN
Taart
Boven-/Onderwarmte
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Schuim- 170
taart
Zandtaart- 170
deeg
Kwarktaart 170
met karne-
melk
Appelge- 170
bak (ap-
1)
peltaart)
Strudel 175
12
Rooster- Temperatuur
hoogte (°C)
2 160
2 160
1 165
2 160
3 150
Voor de bereiding van gebak
De ovendeur mag pas worden geopend als
driekwart van de baktijd is verstreken.
Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u
één niveau ertussen leeg te laten.
Voor de bereiding van vlees en vis
Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te
oven te behoeden voor blijvende vetvlekken.
Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat
u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit
stroomt.
Om te veel rook tijdens het braden in de oven te
vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak
gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe
wanneer het is opgedroogd.
Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het soort
voedsel, de samenstelling en het volume.
Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de
gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de
beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur,
etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden.
Hetelucht
Rooster-
hoogte
3 (2 en 4)
3 (2 en 4)
2
2 (links en
rechts)
2
Opmerkin-
Tijd (min)
gen
45 - 60 In een ca-
kevorm
20 - 30 In een ca-
kevorm
80 - 100 In een ca-
kevorm
van 26 cm
80 - 100 In twee
cakevor-
men van
20 cm op
een bak-
rooster
60 - 80 Op een
bakplaat