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13. Suggerimenti pratici
Osservazioni generali
• Collocare gli alimenti sul bordo del piatto rotante.
• Preferire i tempi di cottura brevi. Doppia quantitä, tempo doppio.
• Voltare di frequente o mescolare con cautela i cibi da cuoce o da scon-
gelare.
• Rimuovere il coperchio dai cibi pronti in contenitori di alluminioodai ci-
bi surgelati in contenitori di plastica e sostituire il coperchio con una pel-
I icola salvafreschezza foräta.
• Collocate i prodotti di panetteria (pane, torte, crostate, strudel con sal-
siccia, ecc.) da scongelare o da riscaldare su un pezzo di carta per uso
domestico. In questo modo gli alimenti rimangono piü croccanti.
• Ricoprire i punti sensibili e sottili (ossa, pinne ecc.) con foglio di allumi-
nio.
• Dopo aver utilizzato il forno, si consiglia di lasciare aperto lo sportello per
alcuni minuti in modo che gli odori e l'umiditä possano fuoriuscire.
• Forare piü volte con una forchetta gli alimenti con la pelle o la bucciä
(mele, patate, pomodori, salumi, ecc.) in modo che possa fuoriuscire il
vapore.
Scongelamento
• Per scongelare, collocare i prodotti surgelati sfusi su un piatto, i prodot-
ti surgelati in blocco vanno fatti leggermente scongelare e separati gli uni
dagli altri.
• Collocare i blocchi di carne da scongelare su un piatto capovolto posto
su un piatto piü grande. In questo modo si evita una precottura causata
dal succo caldo che fuoriesce dalla carne.
• Controllare spesso la carne macinata durante lo scongelamento e rimuo-
vere dal vano cottura la carne giä scongelata.
• Le verdure e la frutta congelate possono essere scongelate e cotte in una
sola operazione.
Cottura
• Durante lacottura, in particolarequando si riscaldanodei liquidi, puö ac-
cadere che venga raggiunta la temperatura di ebollizione ma che non
vengano in superficie le tipiche bolle di vapore. 11 liquido non va in ebol-
lizione uniformemente. Questo cosiddetto ritardo di ebollizione puö pro-
vocare, quando si preleva il recipiente (movimenti bruschi), un'ebollizio-
ne eccessiva improvvisa (pericolo di ustioni). Pertanto preferire i tempi
di cottura brevi o eventualmente mettere un cucchiaio nel liquido prima
di riscaldarlo.
• Forare le patate, le mele, i Wienerli ecc. perché non scoppino.
• Collocare le verdure, le patate con la buccia orizzontalmente in buste tra-
sparenti, annodare la busta, forarla e cuocere.
• Far rosolare i pezzi di carne in padella e terminare la cottura nel microon-
de.
• Condire la carne in pezzi con paprica o salsa di soia, in questo modo ac-
quisirä una doratura migliore.
• Dopo la cottura al microonde di cibi coperti é necessario rimuovere la co-
pertura con cautela poiché füoriesce del vapore molto caldo.
14. Pulizia e manutenzione
Spegnere l'apparecchio, staccare la spina e lasciar raffreddare l'apparec-
chio prima di pulirlo. Dopo l'uso pulire l'apparecchio internamente ed ester-
namente con un panno umido e morbido, strofinare e lasciare asciugare
bene.
Non immergere mai l'apparecchio neil'acqua.
Carea compresa fra lo sportello e il vano di cottura (telaio dello sportello)
deve sempre essere pulita bene per assicurare una chiusura ermetica del-
lo sportello. Lavare a mano il piatto rotante e la sua guida con 3 rotelle.
Per pulire l'apparecchio non usare mai oggetti appuntiti o prodotti aggres-
sivi come prodotti chimici, pagliette o abrasivi. I resti di cottura si posso-
no asportare con una spazzola morbida. Pulire l'esterno e lo sportello di ve-
tro con detergente per stoviglie e un panno umido, evitando assolutamente
di fare entrare acqua all'interno dell'apparecchio.
Per la pulizia interna non utilizzare mai prodotti aggressivi. Pulire subito
con un panno umido le eventuali macchie di grasso.
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