Primo BM3-WS Mode D'emploi page 52

BM3-WS
Problem
Ich erhalte nicht
das gewünschte
Ergebnis.
Das Gerät funktioni-
ert nicht. Ich kann
das Gerät nicht
bedienen.
Kann ich während
des Prozesses nach-
sehen, ob der Teig
gut ist?
Ich möchte mehrere
Brote nacheinander
backen.
Das Brot bleibt nicht
lange frisch.
11. HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Lösung
Die Zusammensetzung des Teigs ist für ein gutes Ergebnis
sehr wichtig. Auch die verschiedenen Mehlsorten können
zu einem abweichenden Ergebnis führen. Im Laufe der
Zeit lernen Sie das Gerät kennen. Wir empfehlen Ihnen,
das Grundrezept zu probieren. Auch eine gebrauchsfertige
Brotmischung kann dazu verwendet werden. Hilft dies
nicht, kontaktieren Sie am besten unseren Kundendienst.
Die Zutaten sind nicht genau abgewogen.
Die Zutaten sind nicht frisch.
Die Zutaten haben keine Zimmertemperatur.
Steckt der Stecker in der Steckdose? Haben Sie auf Start
gedrückt? Oder haben Sie das Programm pausiert?
Die Temperatur der Brotbackmaschine ist zu hoch. Lassen
Sie das Gerät abkühlen.
Der Teig muss wie eine glatte, elastische, runde Kugel
aussehen. Sie öffnen nach 5 bis 10 Minuten (während des
Knetens) den Deckel und berühren mit den Fingern die
Oberseite der Teigkugel. Der Teig muss ein bisschen an
den Fingern kleben. Klebt der Teig zu sehr an den Fin-
gern, dann ist er zu feucht und Sie müssen noch etwas
Mehl hinzufügen. Klebt der Teig überhaupt nicht, ist er zu
trocken. Fügen Sie dann noch etwas Wasser hinzu. Öffnen
Sie den Deckel nicht während des Aufgehens. Ihr Brot
könnte dadurch zusammenfallen.
Lassen Sie das Gerät mit geöffnetem Deckel während 20
Minuten abkühlen. Bei einem erwärmten Gerät beginnt
die Hefe zu schnell zu arbeiten. Dadurch wird das Ergebnis
weniger gut.
Selbstgebackenes Brot enthält keine Konservierungsst-
offe. Lassen Sie das Brot nach dem Backen ausreichend
abkühlen und verpacken Sie es anschließend in einem
luftdichten Beutel. Das Brot hält sich einige Tage. Wenn Sie
möchten, können Sie das Brot auch einfrieren.
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