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CUISSON FACILE
Tableau de cuisson traditionnelle
FR 22
Préparation
Pâte à pâtisserie
Cake
Pain d'épices
Tarte aux noix
Tarte aux fruits,
plaque de four
Tarte aux fruits, moule
à pâtisserie
Fond de tarte
Petite pâtisserie
Pâte à biscuit
Fond de tarte
Génoise
Pâte pétrie
Gâteau au fromage
blanc
Cookies
Gâteau-crumble
Fond de tarte
Pâte levée
Tarte aux fruits,
plaque de four
Gâteau-crumble
Pizza
Pâte à choux
Pâte feuilletée
Chaussons aux pom-
mes
Les valeurs figurant dans ce tableau sont uniquement indicatives.
Pour la cuisson à la chaleur tournante, réduisez la température de
20 °C.
Temp. °C
Position de la
grille à partir
du bas
160 - 180
2
160 - 180
2
160 - 180
2
170 - 180
2, 3
160 - 180
3
180 - 200
3
180 - 200
3
180 - 200
3
190 - 210
3
180 - 200
2
175 - 200
3
180 - 200
3
180 - 200
3
3
190 - 210
3
190 - 210
2
190 - 210
3
200 - 220
3
200 - 220
3
Temps en
minutes
65 - 70
70 - 80
60 - 70
35 - 45
45 - 55
20 - 30
15 - 25
25 - 35
25 - 30
70 - 80
15 - 20
40 - 50
20 - 25
40 - 50
35 - 45
20 - 30
20 - 30
15 - 25
20 - 25
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