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FONCTIONNEMENT
Culisensor
Si le culisensor est branché, l'écran du culisensor s'affiche et une petite icône de culisensor
apparaît. Le four fonctionne jusqu'à ce que le noyau central des aliments atteigne la température
réglée. La température du noyau central est mesurée à l'aide de la sonde de température.
1. Vissez le couvercle métallique depuis le point de connexion (coin supérieur avant de la paroi
latérale droite).
2. Insérez la fiche de culisensor dans la connexion et insérez complètement le culisensor dans
l'aliment.
L'écran et l'icône du culisensor s'affichent sur l'écran.
3. Réglez la fonction et la température. Au lieu de l'heure, vous devez régler la température du
noyau central (entre 30 et 100 °C).
4. Démarrez la progression en appuyant sur le bouton « marche/arrêt ».
5. Pendant la cuisson, la température croissante du noyau central s'affiche (la température du
noyau central souhaitée peut être ajustée pendant la cuisson).
6. Lorsque la température du noyau central réglée est atteinte, le processus de cuisson s'arrête.
Un signal sonore retentit, que vous pouvez désactiver en appuyant sur n'importe quel bouton.
Au bout d'une minute, le signal sonore s'éteint automatiquement. L'heure actuelle apparaît à
l'écran.
• Toujours placer l'ensemble du capteur métallique du culisensor dans le plat.
• Attention ! Après la cuisson, remettez toujours le capuchon métallique sur la
connexion du culisensor.
• N'utilisez le culisensor que dans votre four.
• Assurez-vous que le culisensor n'entre pas en contact avec l'élément chauffant
pendant la cuisson.
• Le culisensor sera extrêmement chaud après le processus de cuisson. Soyez
prudents ! Évitez les brûlures.
Valeurs de température du noyau central recommandées
Bœuf
Filet/Aloyau
Rôti de bœuf
Steak de ronde
FR 22
medium
medium
à point
55 - 58 ºC
55 - 60 ºC
85 - 90 ºC
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