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Cuisson des pâtisseries
Moules
Remarques concernant les
tableaux
Exemples d'utilisation
Type de pâtisserie
Cake, 2 cakes
Gâteau Sandwich, 2 gâteaux
(Victoria Sandwich Cake)
Pain
84
Utilisez avant tout des moules ou plaques à
pâtisserie de couleur
claire.
La température et la durée de cuisson dépendent de
la quantité et de la nature des ingrédients.
Vous trouverez des informations supplémentaires
dans la section intitulée "Conseils pour la pâtisserie"
qui suit les tableaux.
t x
Hauteur
d'enfourne-
ment
3
170
2
170
3
200
Durée de
préchauffage
Minutes
-
10
-
10
-
15
Durée
Minutes
50
60
30
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