Miele DGC 7340 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 81

Œufs
Pour préparer des œufs durs, utilisez des plats perforés.
Ne percez pas les œufs avant cuisson. Ainsi ils se réchauffent peu à peu pendant la
phase de préchauffage sans éclater.
Si vous préparez une recette à base d'oeufs, enduisez un plat non perforé de beurre
ou d'huile avant cuisson (ex. : royale).
Réglages
 |
Programmes auto
ou

Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Durée de cuisson : voir tableau
petit calibre
coque
mollet
dur
calibre moyen
coque
mollet
dur
gros calibre
coque
mollet
dur
très gros calibre
coque
mollet
dur
 Temps de cuisson
| ... |
Œufs
Cuisson vapeur
 [min]
3
5
9
4
6
10
5
6–7
12
6
8
13
81