Miele DGC 7340 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 173

Données à l'attention des instituts de contrôle
Plats test selon EN 60350-1 (mode de cuisson four vapeur)
Plat test Plats de cuis-
son
Brocolis (8.1) 1x DGGL 12
Brocolis (8.2) 1x DGGL 20
Petits pois 2x DGGL 12
(8.3)
 niveau,  mode de cuisson,  température,  durée de cuisson
 cuisson vapeur,  cuisson vapeur Eco
1 Enfournez le plat test dans l'enceinte de cuisson froide (avant le début de la phase de préchauffage).
2 Le test est terminé lorsque la température de l'endroit le plus froid atteint 85°C.
Plats tests Cuisson de menu
Plat test
Pommes de terre à
chair ferme, coupées en
3
quatre
Filet de saumon surge-
lé, tout juste sorti du
congélateur
de bouquets de brocolis 1x DGGL 20
 Niveau,  Température,  Temps de cuisson
1
Pour la procédure, voir chapitre « Cuisson vapeur », section « Cuisson de menu - manuel ».
2
Insérez la plaque de cuisson multi-usages au niveau 1.
3
Enfournez le premier plat test (pommes de terre) dans l'enceinte de cuisson froide (avant le début de
la phase de préchauffage).
Quantité [g]
Ajout de vapeur
max.
Répartition de la vapeur
300
Capacité
1500 cha-
cun
1
(mode Cuisson vapeur )
Plats de cuis- Quantité
son
1x DGGL 20
1x DGGL 20 4 x 150
 
2 
2

1, 2

2  [°C]

[g]
800 3
1
600 2
1
 [°C]
100
100
100
Hauteur
[cm]
100 –
100 < 2,5
≥ 2,5 ≤ 3,2
> 3,2
100 –
 [min]
3
3
2
–
 [min]
17
9
10
11
4
173