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•
Per accendere il dispositivo manualmente, applicate una fiamma al fornello
usando un accendino da barbecue e girate lentamente il pomello di controllo
del dispositivo in senso antiorario, fino a che il fornello non si accende (Fig.
1).
•
Usate il pomello di controllo per regolare l'intensità della fiamma fino al livello
desiderato, girando il pomello il senso orario per ridurre la fiamma e in senso
antiorario per aumentarla.
• Quando non è in uso, scollegate il dispositivo dall'unità di erogazione del gas.
• AVVISO: Non usate per più di 10 minuti nessuna superficie di cottura per
cuocere a fuoco alto, poiché ciò può danneggiare i rivestimenti antiadesivi.
7. Opzioni di cottura
•
Sono disponibili cinque opzioni di cottura (la quinta è un accessorio
opzionale) con il tuo dispositivo Safari Chef . E sono:
Per il barbecue: Questa opzione di cottura è ideale per cuocere alla griglia e
senza grassi pollo, salsicce, cotolette, kebab, pesce o verdure.
Per questo tipo di cottura, mettete la vaschetta per il grasso sullo schermo
termico. Collocate la griglia per il barbecue sui posizionatori della vaschetta
per il grasso.
Attenzione: Da notare che, quando cuocete delle carni grasse, un po' di grasso
gocciolerà sul dispositivo, potendo causare delle vampate. State attenti,
quando maneggiate queste carni. Le temperature di cottura si regolano
facilmente in base alle vostre esigenze girando il pomello della valvola per
regolare l'intensità del calore.
Per friggere: Quest'opzione è ideale per cucinare pietanze saltate in padella,
pesce, prime colazioni, pancake, gamberi, paella e verdure.
Per questo tipo di cottura, mettete la vaschetta per il grasso sullo schermo
termico. Collocate il piano di cottura piatto sui posizionatori della vaschetta
per il grasso. Da notare che, trattandosi di una padella poco profonda, non
è adatta alle fritture con olio abbondante. La superficie facile da pulire
incoraggia un ricorso minimo ai grassi, per una cucina sana.
Calotta forno/wok: La calotta può essere usata come un wok, un coperchio
per creare un forno sul barbecue o una casseruola. Per una cottura in stile
wok, mettete la calotta capovolta direttamente sul supporto della pentola e
usatela per preparare pietanze saltate in padella, piatti di pasta o paella. Per
usare la calotta come coperchio da forno, collocatela su un pasto in fase di
cottura sull'opzione del barbecue per la cottura in stile convenzionale. È una
soluzione ideale per arrostire del pollo, dell'agnello, della carne di manzo o
di maiale. La calotta può anche essere utilizzata come una casseruola, per
riscaldare salse o marinate, bollire dell'acqua, cuocere del riso, della pasta,
ecc. Disponete la calotta capovolta direttamente sul supporto per le pentole.
Per bollire: Per questo tipo di cottura, mettete il supporto per le pentole nei
rispettivi solchi localizzatori sullo schermo termico, assicurandovi che sia
correttamente collocato. Mettete sul supporto per le pentole una calotta
adatta (diametro di non meno di 150mm e di non più di 300mm) o la calotta
Safari Chef. La vaschetta per il grasso è concepita per essere collocata sopra
la calotta fungendo da coperchio per la calotta stessa, allo scopo di bollire
il cibo. Un litro d'acqua bollirà approssimativamente in 6 minuti a seconda
delle condizioni, delle dimensioni della pentola utilizzata, ecc. Da notare:
Quando utilizzate pentole di piccole dimensioni, non provate a usare pentole
con manici di plastica. Basamento Pot può essere utilizzato anche nella
padella grasso.
Pizza al forno (Accessorio opzionale): Per questo tipo di cottura, posizionare
la pentola nella padella del grasso. La padella del grasso è stata progettata
in modo tale da poter essere utilizzata anche come parabrezza. Posizionare
la pietra per pizza sul supporto del vaso. Preriscaldare la pietra per pizza
prima dell'uso. Assicurarsi che il cibo sia a temperatura ambiente prima di
collocarlo sulla pietra per pizza, NON mettere cibo congelato su una pietra
per pizza riscaldata. Metti la cupola su per creare un effetto forno per una
migliore distribuzione del calore. Per i metodi di cottura quando si utilizza la
pietra per pizza, fare riferimento al manuale utente di stone pizza.
8. Pulizia
Unità barbecue
•
Per pulire la vaschetta per il grasso, il piano di cottura piatto e la griglia del barbecue, lavare in acqua calda con un detergente non abrasivo
dopo aver prima di tutto rimosso qualunque grasso in eccesso rimasto dopo la cottura.
•
Per pulire la calotta, lavare in acqua calda con un detergente non abrasivo.
•
Non usare detersivi abrasivi su nessuna parte, poiché ne danneggeranno la superficie di rivestimento.
•
Queste parti si possono pulire in perfetta sicurezza nella lavastoviglie dopo aver rimosso qualunque grasso in eccesso.
Unità corpo principale/gamba
•
Questa si pulisce al meglio usando un panno umido morbido e un blando detergente non abrasivo. Non mettetela in una lavastoviglie, poiché
ciò può consentire l'ingresso di acqua nei fori della valvola o del fornello, il che comporterà il malfunzionamento del dispositivo.
•
Quando pulite l'unità corpo principale/gamba, può essere necessario rimuovere il supporto per le pentole. Questa operazione può essere
effettuata sollevando il supporto per le pentole fuori dal solco localizzatore nello schermo termico.
Per il barbecue
Calotta forno/Wok
Pizza al forno
40
40
IT
Fig. 5
Per friggere
Per bollire
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