Bosch PGP6B Serie Notice D'utilisation page 14

Récipients de préparation
fr
Avertissements
Pendant le fonctionnement du brûleur, il est normal
d'entendre un léger sifflement.
Lors des premières utilisations, il est normal que des
odeurs se dégagent. Mais cela ne suppose aucun
dysfonctionnement. Ces odeurs disparaîtront petit à
petit.
Une flamme de couleur orange est normale. Ceci est
dû à la présence de poussière dans l'atmosphère, de
liquides déversés, etc.
S'il se produit une extinction accidentelle des flammes
du brûleur, éteignez le bouton de commande du brûleur
et attendez au moins 1 minute avant de le rallumer.
Conseils pour cuisiner
Brûleur Très fort - Fort
Brûleur wok Bouillir, cuire,
rôtir, dorer, pael-
las, cuisine asia-
tique (Wok)
Brûleur rapide Escalope, steak,
omelette, fritures
Brûleur semi- Pommes de terre
rapide vapeur, légumes
frais, potages,
pâtes
Brûleur auxi- Faire cuire :
liaire ragoûts, riz au lait,
caramel
ÅRécipients de préparation
Récipients appropriés
é p a r a t i o n R é c i p i e n t s d e p r
Brûleur Diamètre minimum
du récipient
Brûleur wok 22 cm
Brûleur rapide 22 cm
Brûleur semi-rapide 14 cm
Brûleur auxiliaire 12 cm
14
Moyen Lent
Réchauffer et garder au chaud :
plats préparés, plats cuisinés
Riz, béchamel, Cuisson à la
ragoût vapeur : pois-
son, légumes
Réchauffer/garder au chaud des
plats cuisinés et préparer des
ragoûts délicats
Décongeler et Faire fondre :
cuire à feu beurre, choco-
doux : légumes lat, gélatine.
secs, fruits, pro-
duits congelés
Diamètre maximum
du récipient
- cm
26 cm
20 cm
16 cm
Conseils d'utilisation
En cas d'utilisation avec certaines poêles
Remarque :
ou casseroles, une légère déformation passagère de la
surface de cuisson en acier peut se produire. C'est
normal et cela ne nuit pas au bon fonctionnement de
l'appareil.
Les recommandations suivantes vous aident à
économiser de l'énergie et vous empêchent
d'endommager les ustensiles :
Utilisez des récipients de
la taille appropriée à
chaque brûleur.
N'utilisez pas de petits
récipients sur les grands
brûleurs. La flamme ne
doit pas toucher les côtés
du récipient.
N'utilisez pas de récipients
déformés, ayant tendance
à être instables sur la
plaque de cuisson. Les
récipients pourraient se
renverser.
N'utilisez que des
récipients à base plane et
épaisse.
Ne cuisinez pas sans
couvercle ni avec celui-ci
mal mis. Vous risqueriez
ainsi de perdre une partie
de l'énergie.
Placez le récipient bien au
centre du brûleur. Dans le
cas contraire, il risque de
se renverser.
Ne placez pas les
récipients de grande taille
sur les brûleurs situés
près du boutons de
commandes. Ils
risqueraient d'être
endommagés en raison
de l'excès de chaleur.
Placez les récipients sur
les grilles, jamais
directement sur le brûleur.
Vérifiez que les grilles et
les couvercles des
brûleurs sont bien placés
avant de les utiliser.
Manipulez soigneusement
les récipients sur la
plaque de cuisson.
Ne cognez pas la plaque
de cuisson et n'y posez
pas d'objets lourds.