Ideaal om in de magnetron te koken is
resistent glas, porselein of aardewerk en
hittebestendig plastic. Fijn en breekbaar glas
of porselein dienen korte tijd gebruikt te
worden
om
vooraf
ontdooien of op te warmen.
Het testen van serviesgoed
Plaats het servies in de oven gedurende 20
seconden op de hoogste vermogensstand.
Als dit hierna nog steeds koud is of
nauwelijks is opgewarmd, is het geschikt.
Warmt
het
echter
boogontlading, dan is het niet geschikt.
Warm voedsel geeft warmte af aan het
serviesgoed, dat zeer heet kan worden.
Gebruik daarom altijd een ovenwant of
pannenlap!
Grill-functie
Bij de grill-functie dient het serviesgoed
tegen een temperatuur van minstens 300°C
bestand te zijn.
Plastic serviesgoed is niet geschikt.
Magnetron + grill-functie
Bij de magnetron + grill-functie dient het
serviesgoed zowel voor de magnetron als
voor de grill geschikt te zijn.
Aluminium bakjes en aluminiumfolie
Kant-en-klare gerechten in aluminium bakjes
of aluminiumfolie mogen in de oven worden
geplaatst indien het volgende in acht wordt
genomen:
Neem de aanbevelingen van de fabrikant
op de verpakking in acht.
Aluminium bakjes mogen niet hoger zijn
dan 3 cm of in contact komen met de
wanden van de binnenruimte (minstens 3
cm afstand). Het aluminium deksel dient
te worden verwijderd.
60
bereid
voedsel
op
of
ontstaat
Plaats het aluminium bakje rechtstreeks
op het draaiplateau. Als u het rooster
gebruikt, plaats het bakje dan op een
porseleinen schotel. Plaats het bakje
te
nooit rechtstreeks op het rooster!
De bereidingstijd is langer aangezien de
microgolven het voedsel alleen van
bovenaf binnendringen. In geval van
twijfel, gebruik alleen serviesgoed dat
geschikt is voor de magnetron.
Aluminiumfolie kan gebruikt worden om
microgolven te weerkaatsen tijdens het
er
ontdooiproces. Delicaat voedsel zoals
gevogelte of gehakt vlees kan tegen
oververhitting worden beschermd door
de uiteinden ervan af te dekken.
Belangrijk: de aluminiumfolie mag niet
rechtstreeks in contact komen met de
wanden van de binnenruimte, aangezien
er boogontlading zou kunnen ontstaan.
Deksels
Aangeraden wordt glazen of plastic deksels
te gebruiken of plastic folie, aangezien op
deze manier:
1. Overvloedige
tegengegaan
bereidingstijden);
2. Het bereidingsproces sneller is;
3. Het voedsel niet uitdroogt;
4. Het aroma behouden blijft.
Het deksel moet voorzien zijn van openingen
zodat er geen druk ontstaat. Plastic zakken
dienen eveneens openingen te hebben.
Zowel flessen als potjes met babyvoeding en
andere gelijkaardige potjes mogen alleen
zonder
deksel
aangezien ze anders uit elkaar zouden
kunnen spatten.
Onderstaande tabel geeft een overzicht van
welk serviesgoed geschikt is voor elke
.
situatie
verdamping
(voornamelijk
bij
worden
opgewarmd,
wordt
lange