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Utilisation de la rôtissoire
Préparation du barbecue
Pour préparer le barbecue à la cuisson sur rôtissoire,
retirez la grille de réchauffage et les grilles de cuisson.
RECOMMANDATION : Placez une lèchefrite jetable neuve
(vendue séparément) directement sous les aliments, sur les
barres FLAVORIZER (A).
N. B. : Mettez en place la broche avec l'aliment avant
d'allumer le brûleur à infrarouge.
1) Pour configurer le moteur de rôtissoire, appuyez sur le
bouton du panneau rétractable de la rôtissoire (B). Tirez le
panneau de la rôtissoire vers le haut. Poussez la languette
de verrouillage jusqu'à ce qu'elle s'enclenche. Déroulez le
câble et branchez-le sur une prise électrique.
2) Pour préparer la rôtissoire pour la nourriture, faites
glisser une fourche sur l'axe de rôtissoire (C). Embrochez
l'aliment au centre sur l'axe de rôtissoire. Faites glisser
la seconde fourche sur l'axe et insérez les dents des deux
fourches dans l'aliment. L'aliment doit être centré sur l'axe.
Serrez fermement les vis des deux fourches.
N. B. : Le poids maximal autorisé pour cette rôtissoire
et ce moteur est de 4,5 kg (10 lb), le diamètre maximal
autorisé de 21,6 cm (8,5 pouces).
3) Insérez l'extrémité pointue de l'axe de rôtissoire dans le
moteur. Abaissez la broche dans les rainures de la cuve
de cuisson. Retirez la poignée de l'axe de rôtissoire (la
poignée a un filetage à gauche) en tournant la poignée
dans le sens horaire jusqu'à ce qu'elle soit dégagée du
filetage (D).
4) Réglez le brûleur à infrarouge sur basse température.
5) Allumez le moteur et fermez le couvercle.
Conseils de cuisson
• Avant la cuisson, vérifiez que l'aliment est centré et qu'il peut
tourner. Si l'aliment est trop lourd ou de forme irrégulière, il ne
pourra peut-être pas tourner correctement, auquel cas il ne
doit pas être cuit sur la rôtissoire. Le cas échéant, cuisez-le sur
le barbecue à l'aide de la méthode de cuisson indirecte.
• Si nécessaire, bridez la viande ou la volaille avec une
ficelle pour en homogénéiser la forme au mieux avant de
l'embrocher.
Utilisation et entretien
• Débranchez le moteur de la prise quand il n'est pas utilisé ou
avant de le nettoyer.
• Nettoyez le moteur de rôtissoire à l'aide d'un chiffon doux.
N'utilisez pas de produits chimiques ou autres nettoyants
abrasifs.
• N'immergez pas le moteur, le câble ni la prise dans de l'eau ou
tout autre liquide.
• Nettoyez la broche et les fourches à la main à l'aide de liquide
vaisselle doux, puis séchez à l'aide d'un chiffon doux.
Quand il n'est pas utilisé, débranchez le moteur de la prise,
retirez-le du barbecue et stockez-le dans un endroit sec, hors
de portée des enfants.
Rangement pour le moteur de rôtissoire
1) Avant de rétracter la rôtissoire dans la tablette
latérale, débranchez le cordon d'alimentation et placez
soigneusement la prise/le cordon d'alimentation dans la
zone de stockage de l'ensemble de rôtissoire rétractable
(E).
2) Dégagez le panneau rétractable de la rôtissoire avec votre
index. Poussez le panneau vers le bas jusqu'à ce qu'il
s'enclenche solidement.
Rangement des fourches de rôtissoire
1) Retirez les fourches de la broche de la rôtissoire.
2) Rangez les fourches de rôtissoire sur les crochets situés
dans le placard du barbecue (F).
Rangement de l'axe de la rôtissoire
1) Rangez l'axe de la rôtissoire sur les crochets à l'arrière du
barbecue (G).
m
MISE EN GARDE : Ne faites pas passer le câble
d'alimentation électrique du moteur de la rôtissoire
par l'orifice rétractable de la rôtissoire dans la
tablette latérale.
MISE EN GARDE : Inspectez le cordon d'alimentation
m
avant chaque utilisation. N'utilisez pas le cordon
s'il est endommagé. Contactez le représentant du
Service consommateurs de votre région en vous
référant aux coordonnées indiquées sur notre site
Web. Rendez-vous sur www.weber.com.
MISE EN GARDE : Si le câble d'alimentation de la
m
rôtissoire n'est pas bien rangé, il risque d'être
endommagé lorsque vous ouvrez et fermez le
panneau rétractable de la rôtissoire.
m
AVERTISSEMENT : Portez des maniques ou gants
thermorésistants pour barbecue (conformes à
la norme EN 407, chaleur de contact niveau 2 ou
supérieur) pour utiliser le barbecue.
A
B
C
D
E
G
F
7
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