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Allumage des brûleurs principaux
Allumage des brûleurs principaux à l'aide du
système d'allumage électronique
Chaque bouton de réglage fait fonctionner un seul brûleur
et chaque brûleur s'allume indépendamment. Allumez les
brûleurs principaux de gauche à droite. Tous les brûleurs
doivent être allumés pour le préchauffage ; ils ne doivent
toutefois pas forcément l'être tous pendant la cuisson.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue (A).
2) Vérifiez que tous les boutons de réglage des brûleurs (y
compris celui du réchaud latéral) sont en position éteinte .
Pour ce faire, enfoncez et tournez les boutons dans le sens
horaire.
N. B. : Il est important que tous les boutons de réglage
des brûleurs soient en position éteinte
bouteille de GPL.
3) Allumez l'alimentation en gaz en tournant le robinet
de la bouteille dans le sens antihoraire ou en mettant
le levier du détendeur en position ouverte, selon votre
branchement détendeur/bouteille.
4) Commencez par le brûleur le plus à gauche. Appuyez sur
le bouton de réglage du brûleur et tournez-le lentement
dans le sens antihoraire vers la position
jusqu'à ce que vous entendiez un cliquetis (B). Quand
vous l'entendez, maintenez le bouton dans cette position
pendant 1 à 2 secondes puis continuez de tourner
lentement dans le sens antihoraire. Le brûleur devrait
s'allumer avant d'atteindre la position
5) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à
travers les grilles de cuisson et l'ouverture des barres
FLAVORIZER.
6) S'il ne s'allume pas dans les 4 secondes, placez le bouton
de réglage du brûleur en position éteinte
cinq minutes pour permettre au gaz de se dissiper avant
d'essayer de rallumer le brûleur.
7) S'il s'allume, recommencez les étapes 4 à 5 pour allumer
les brûleurs principaux restants.
Si les brûleurs ne s'allument pas avec l'allumage
piézoélectronique, consultez la section DÉPANNAGE. Vous y
trouverez des instructions d'allumage du barbecue à l'aide
d'une allumette pour vous aider à identifier le problème.
Préchauffer le barbecue
Le préchauffage du barbecue est crucial pour la réussite de
vos grillades. Il permet d'éviter que la nourriture n'adhère
à la grille et chauffe celle-ci suffisamment pour bien saisir
les aliments. Il élimine également les résidus des grillades
précédentes.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue.
2) Allumez votre barbecue en suivant les instructions
contenues dans cette notice d'utilisation.
3) Fermez le couvercle.
4) Préchauffez le barbecue avec tous les brûleurs en position
de réglage fort
pendant 15 minutes (C).
Pour éteindre les brûleurs principaux
1) Appuyez sur chaque bouton de réglage de brûleur puis
tournez dans le sens horaire jusqu'à la position éteinte .
2) Éteignez l'alimentation en gaz sur la bouteille de GPL.
m
AVERTISSEMENT : Ouvrez le couvercle pendant
l'allumage.
m
AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus
du barbecue ouvert pendant l'allumage ou la cuisson.
m
AVERTISSEMENT : Chaque brûleur doit être
allumé individuellement en appuyant sur le bouton
d'allumage piézoélectronique.
AVERTISSEMENT : Si le premier brûleur ne s'allume
m
pas après quatre secondes, tournez le bouton de
réglage du brûleur en position éteinte. Attendez cinq
minutes pour permettre au gaz de se dissiper puis
recommencez la procédure d'allumage.
Paramètres du bouton de réglage
Arrêt
6
A
avant d'ouvrir la
B
d'allumage
de réglage fort(C).
et attendez
C
Allumage
Fort
Utilisation du brûleur à infrarouge
La saisie avec le brûleur à infrarouge est une technique
de cuisson directe utilisée pour le poisson et des viandes,
comme le steak, la volaille et les côtelettes. La saisie permet
de brunir la surface de l'aliment à haute température. En
saisissant les deux côtés de la pièce de viande, vous faites
caraméliser la surface pour un goût plus savoureux.
1. Ouvrez le couvercle. À l'aide de gants thermorésistants,
réglez le niveau de la surface de cuisson supérieure
sur l'une des trois positions (A).
2) Enfoncez le bouton de réglage du brûleur à infrarouge.
Tournez-le lentement dans le sens antihoraire vers la
position d'allumage jusqu'à ce que vous entendiez un
cliquetis. Quand vous l'entendez, maintenez le bouton
dans cette position pendant 1 à 2 secondes. Continuez
à tourner le bouton dans le sens antihoraire, en vous
arrêtant à mi-distance entre la position d'allumage et la
position haute température (B). Maintenez le bouton
enfoncé dans cette position 20 à 30 secondes pendant
que le brûleur s'allume et établit un flux de gaz continu
à travers la surface du brûleur à infrarouge. Une fois
allumé, tournez le bouton de réglage jusqu'au degré de
chaleur souhaité et relâchez le bouton.
3) Laissez le couvercle ouvert pendant l'utilisation du
brûleur à infrarouge en position haute température
pour saisir (C). Utilisez le brûleur à infrarouge à basse
température pour la rôtissoire/le maintien au chaud.
N. B. : Gardez toujours le couvercle OUVERT lorsque vous
utilisez le brûleur à infrarouge à haute température et retournez
fréquemment les aliments pour les saisir uniformément.
Pour éteindre le brûleur à infrarouge
1) Appuyez sur le bouton de réglage puis tournez dans le
sens horaire jusqu'à la position
B
C
Moyen
Faible
éteinte.
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