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fr Comment faire
Thème
Vérifiez si le gâteau est
bien cuit.
Recommandations de réglage
Gâteaux dans des moules
Plat
Cake
Cake
Tarte génoise, 6 œufs
Tourte aux pommes
Tourte aux pommes
Revani
Revani (biscuit à l'eau)
Crème caramel
Préchauffer l'appareil 10 minutes. Utiliser la fonction de chauffage rapide uniquement pour préchauffer.
1
Petites pâtisseries à pâte levée
Plat
Feuilletés
Pâtisserie à pâte levée
Pâtisserie à pâte levée
Préchauffer l'appareil 10 minutes. Utiliser la fonction de chauffage rapide uniquement pour préchauffer.
1
Petits gâteaux secs
Plat
Petits gâteaux secs
Bretzels au sésame
Préchauffer l'appareil 10 minutes. Utiliser la fonction de chauffage rapide uniquement pour préchauffer.
1
20.5 Pain et petits pains
Les valeurs pour les pâtes à pain sont valables aussi
bien pour des pâtes cuites sur la plaque à pâtisserie
que pour des pâtes cuites dans un moule à cake.
32
Conseil
Enfoncez une brochette
en bois sur le point le
plus haut du gâteau. Le
gâteau est cuit si la pâte
n'adhère plus à la bro-
chette en bois.
Accessoires/réci-
pients
Moule à savarin ou à
cake
Moule à savarin ou à
cake
Moule démontable
Ø 28 cm
Moule démontable, Ø
20 cm
Moule démontable, Ø
20 cm
Plat à gratin
Plat à gratin
Moule pour crème
caramel
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
Lèchefrite
Thème
Vous souhaitez utiliser
votre propre recette.
Utilisez des moules en si-
licone, verre, plastique ou
céramique.
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
3
2
et
5
2
et
5
3
3
et
5
3
2
et
5
2
et
5
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
3
et
5
3
et
5
4
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
3
et
5
3
et
5
Conseil
Basez-vous sur une pâtis-
serie similaire dans les ta-
bleaux de cuisson.
¡ Le moule doit résister
à des températures al-
lant jusqu'à 250°C.
¡ Dans ces moules, les
gâteaux seront moins
dorés.
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
1
170
50-60
1
170
50-60
1
170
30-35
1
170
80-90
1
190
60-70
1
170
25-35
1
170
25-35
1
200
30-40
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
1
170
20-25
1
170
20-25
1
150
30-35
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
1
160
15-20
1
170
20-25
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