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Manuels Connexes pour Bosch CSG7584 1 Serie
Sommaire des Matières pour Bosch CSG7584 1 Serie
- Page 1 Four combi-vapeur CSG7584.1 Manuel d'utilisation et notice d'installation [fr]...
- Page 2 fr Sécurité Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique. Table des matières INSTRUCTIONS DE MONTAGE ...... 52 31.1 Consignes générales de montage .... 52 MANUEL D'UTILISATION Sécurité.............. 2 Prévention des dégâts matériels ....... 5 1 Sécurité Protection de l'environnement et écono- mies d'énergie ............. 6 Respectez les consignes de sécurité...
- Page 3 Sécurité fr Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer Les enfants ne doivent en aucun cas s’occu- dans un compartiment de cuisson chaud. La per du nettoyage et de la maintenance utilisa- teur, sauf s’ils sont âgés de 15 ans et plus et porte de l'appareil peut s'ouvrir violemment. Des vapeurs chaudes et des flammes agissent sous surveillance.
- Page 4 fr Sécurité AVERTISSEMENT ‒ Risque AVERTISSEMENT ‒ Danger : d'électrocution ! magnétisme ! Les réparations non conformes sont dange- reuses. Attention au magnétisme ▶ Seul un personnel dûment qualifié peut en- treprendre des réparations sur l'appareil. ▶ Seules des pièces de rechange d'origine Attention aux personnes portant un peuvent être utilisées pour réparer l'appa- stimulateur cardiaque reil.
- Page 5 Prévention des dégâts matériels fr 1.6 Thermomètre à viande AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! Les vapeurs de liquides inflammables peuvent AVERTISSEMENT ‒ Risque s'enflammer dans le compartiment de cuisson d'électrocution ! à cause des surfaces chaudes (déflagration). Un thermomètre à viande inadéquat peut en- La porte de l'appareil peut s'ouvrir violem- dommager l'isolation.
- Page 6 fr Protection de l'environnement et économies d'énergie L'utilisation de la porte de l'appareil comme surface L'eau chaude du réservoir d'eau peut endommager le d'assise ou de support peut endommager la porte de système de vapeur. l'appareil. Remplissez le réservoir d'eau exclusivement avec ▶...
- Page 7 Description de l'appareil fr Remarque : Désactivez l'écran dans les réglages de base. L'appareil consomme : → "Réglages de base", Page 26 ¡ en mode veille connecté, max. 2 W ¡ Vous économisez de l'énergie lorsque l'écran est ¡ en mode veille non connecté avec l'écran éteint, éteint.
- Page 8 fr Description de l'appareil Surfaces autonettoyantes Symbole Signification Les surfaces autonettoyantes du compartiment de cuis- Le diagnostic à distance avec son sont revêtues d'une céramique mate et poreuse, et Home Connect pour l'entretien est acti- leur surface est rugueuse. Lorsque l'appareil est en vé.
- Page 9 Modes de fonctionnement fr Le réservoir d'eau se trouve derrière le bandeau de Couvercle du réservoir commande. Ouverture pour remplir et vider → "Remplir le réservoir d'eau", Page 18 Poignée pour retirer et insérer 5 Modes de fonctionnement Vous trouverez ici un aperçu des modes de fonctionne- Mode de Utilisation ment et des fonctions principales de votre appareil.
- Page 10 fr Modes de fonctionnement Sym- Mode de cuisson Plage de tem- Utilisation et mode de fonctionnement bole pérature Convection naturelle 30 – 250 °C Cuire ou rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode de cuisson convient particulièrement pour les gâteaux avec gar- niture fondante.
- Page 11 Accessoires fr Sym- Mode de cuisson Plage de tem- Utilisation et mode de fonctionnement bole pérature Décongeler 30 – 60 °C Décongeler doucement des mets surgelés. Régénérer 80 – 180 °C Réchauffer les plats sur assiette et les pâtisseries en douceur. Grâce à la vapeur fournie, les mets ne se dessèchent pas. Vapeur Plus 30 –...
- Page 12 fr Accessoires Accessoires Utilisation Panier vapeur perforé, taille Cuire de grandes quantités d'aliments à la vapeur. Thermomètre à viande Rôtir ou cuisiner avec précision. → "Sonde de cuisson", Page 21 6.1 Remarques concernant les accessoires Grille com- Introduisez la grille avec la cour- binée bure ...
- Page 13 Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : www.bosch-home.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.).
- Page 14 fr Utilisation Parcourez les réglages et modifiez-les si nécessaire. a Le calibrage démarre. Il génère beaucoup de va- a Après le dernier réglage, un message apparaît pour peur. indiquer que la première mise en service est termi- a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un née.
- Page 15 Utilisation fr Modifier le mode de cuisson 8.4 Interrompre le fonctionnement Lorsque vous modifiez le mode de cuisson, les autres Vous pouvez interrompre le fonctionnement et le pour- réglages sont également réinitialisés. suivre de nouveau. Appuyez sur . Appuyez sur pour interrompre le fonctionnement. Appuyez sur ...
- Page 16 fr Préchauffage rapide Lorsque le fonctionnement est terminé, retirez les a L'écran indique la durée jusqu'au démarrage. L'ap- mets du compartiment de cuisson. L'appareil pareil est en position d'attente. s'éteint automatiquement et complètement après en- a Lorsque l'heure de démarrage est atteinte, l'appareil viron 15 à...
- Page 17 Vapeur fr Réinitialisez l'heure de fin avec . 10.2 Régler la fin Remarque : Pour les modes de fonctionnement qui Vous pouvez différer de 24 heures au maximum l'heure nécessitent toujours une durée, l'appareil réinitialise à laquelle la durée de fonctionnement doit être termi- l'heure à...
- Page 18 fr Vapeur Replacez le couvercle dans l'ouverture du réservoir 11.1 Avant chaque fonctionnement à la d'eau. vapeur Insérez le réservoir d'eau rempli . Ce faisant, assu- Avant chaque fonctionnement à la vapeur, assurez- rez-vous que le réservoir d'eau s'enclenche derrière vous que l'appareil est suffisamment alimenté en eau. les supports ...
- Page 19 Vapeur fr Ajout de vapeur a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un message apparaît pour indiquer que le fonctionne- Lors de la cuisson avec la fonction Ajout de vapeur, ment est terminé. l'appareil ajoute de la vapeur dans le compartiment de Lorsque la durée est écoulée : cuisson à...
- Page 20 fr Vapeur Lorsque le mets est prêt, éteindre l'appareil à l'aide 11.6 Après chaque fonctionnement à la . vapeur Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment Séchez l'appareil après chaque mode avec la vapeur. de cuisson. → "Après chaque fonctionnement à la vapeur", Remarque : Des traces de calcaire peuvent rester Page 20 dans le compartiment de cuisson après le fonctionne-...
- Page 21 Sonde de cuisson fr Épongez l'eau qui se trouve dans le bac de conden- sation à l'aide d'une lavette éponge et essuyez avec précaution. Remarque : Pour nettoyer le bac de condensation, vous pouvez le démonter. → "Retrait du bac de condensation", Page 35 Sécher le compartiment de cuisson Séchez le compartiment de cuisson après chaque mode avec la vapeur.
- Page 22 fr Sonde de cuisson Réglez la température à cœur à l'aide de la bague Volaille Introduisez la sonde de cuisson à l'en- de réglage. droit le plus épais du suprême de vo- Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec laille, aussi loin que possible. Selon la ...
- Page 23 Plats fr 12.4 Temps de fonctionnement restant Viande de bœuf Température à prévisionnel cœur en °C Filet de bœuf ou rosbif, saignant 45 - 52 Si votre appareil est connecté à Home Connect, il peut Filet de bœuf ou rosbif, rosé 55 - 62 prévoir le temps de cuisson restant.
- Page 24 fr Plats Sauf indication contraire, réglez le poids total de votre Catégorie Mets plat. Capteur de Gâteau cuisson Petites pâtisseries Recommandations de réglage Gâteaux salés, pizza, quiches Dans le cas des réglages recommandés, le mode de Produits de pommes de terre, surgelés cuisson optimal est préréglé...
- Page 25 Favoris fr a L'appareil commence à chauffer et la durée Catégorie Mets s'écoule. Réchauffer, Pâtisseries a Aucune durée n'est affichée en mode capteur de passer au Garnitures cuisson. Les valeurs de réglage apparaissent à four Légumes l'écran, ainsi que le temps écoulé depuis le démar- Menu rage du mode.
- Page 26 fr Sécurité enfants 15 Sécurité enfants Protégez votre appareil, afin que les enfants ne a Le bandeau de commande est verrouillé. L'appareil puissent pas l'allumer par mégarde ou en modifier les peut uniquement être mis hors tension avec . réglages. a Lorsque l'appareil est allumé, s'allume.
- Page 27 Home Connect fr 16.2 Modifier les réglages de base Personnalisa- Sélection tion Appuyez sur "Réglages de base" dans le menu. Logo de la ¡ Afficher Appuyez sur la plage de réglage de base souhaitée. marque ¡ Ne pas afficher Appuyez sur le réglage de base souhaité. Appuyez sur la sélection souhaitée pour le réglage Fonctionne- ¡...
- Page 28 fr Home Connect Ouvrez l'appli Home Connect et scannez le code QR ci-après. Suivez les instructions de l'appli Home Connect. 17.2 Réglages Home Connect Les réglages de base de votre appareil vous permettent d'ajuster les réglages et les paramètres réseau pour Home Connect. Les réglages qui s'affichent dépendent de la configuration de Home Connect et de la connexion de l’appareil au ré- seau domestique.
- Page 29 Nettoyage et entretien fr ¡ Si vous démarrez le fonctionnement du four sur 17.5 Diagnostic à distance l'appareil, le démarrage à distance sera automa- Le service après-vente peut accéder à votre appareil tiquement activé. Vous pouvez modifier les ré- via le diagnostic à distance si vous en faites la de- glages via l'appli Home Connect ou démarrer un mande spécifique, si votre appareil est connecté...
- Page 30 fr Nettoyage et entretien Produits de nettoyage appropriés Utilisez uniquement des produits de nettoyage adaptés Suivez les instructions de nettoyage de l'appareil. pour les différentes surfaces de votre appareil. → "Nettoyer l'appareil", Page 31 Façade de l'appareil Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Acier inox ¡...
- Page 31 Fonction de nettoyage "EcoClean" fr Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Supports ¡ Produit de nettoyage En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez chaud une brosse ou une éponge spirale inox. Remarque : Décrochez les supports pour un nettoyage en profon- deur.
- Page 32 fr Fonction de nettoyage "EcoClean" – du fond du compartiment de cuisson ATTENTION ! – de l'intérieur de la porte de l'appareil Si vous ne nettoyez pas régulièrement les surfaces au- – du couvercle en verre de la lampe du four tonettoyantes, elles risquent d'être endommagées. De cette façon, vous évitez que les tâches ne de- Si vous constatez des taches foncées sur les sur- ▶...
- Page 33 Aide au nettoyage fr 20 Aide au nettoyage La fonction d'aide au nettoyage est une alternative Confirmez l'indication. rapide pour nettoyer le compartiment de cuisson de a L'aide au nettoyage démarre et la durée s'écoule. temps en temps. L'aide au nettoyage ramollit les salis- a Un signal retentit lorsque l'aide au nettoyage est ter- sures en faisant évaporer le produit de nettoyage.
- Page 34 fr Séchage Pour rincer l'appareil, pour chaque cycle de rin- 21.2 Régler le détartrage çage : Condition : → "Préparer le détartrage", Page 33 Ouvrir le bandeau de commande et retirer le ré- ‒ Appuyer sur "Nettoyage" dans le menu. servoir d'eau. Appuyez sur " Détartrer". Rincer soigneusement le réservoir d'eau, et le ‒...
- Page 35 Porte de l'appareil fr Appuyer sur la surface de pression droite jus- AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! qu'à ce que le crochet se désengage. Les charnières peuvent se fermer violemment si elles ne sont pas bloquées. Veillez à ce que les leviers de verrouillage soient ▶...
- Page 36 fr Porte de l'appareil Appuyer sur le bac de condensation, jusqu'à ce que Fermez la porte de l'appareil jusqu'en butée . les crochets s'engagent à droite, à gauche et en bas. a Le bac de condensation est monté de façon hori- zontale.
- Page 37 Porte de l'appareil fr Si nécessaire, vous pouvez enlever la baguette de Faites glisser la vitre intermédiaire dans les fixations condensation pour le nettoyage. de gauche et de droite . Ouvrez la porte de l’appareil. ‒ Rabattez la baguette de condensation vers le ‒...
- Page 38 fr Supports Appuyez sur la vitre intérieure en haut jusqu'à ce Refermez le levier de verrouillage des charnières de qu'elle se trouve dans les fixations de gauche et de gauche et de droite . droite . a Les leviers de verrouillage sont refermés. La porte Posez le recouvrement de la porte ...
- Page 39 Dépannage fr 25 Dépannage Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! de votre appareil. Lisez les renseignements de dépan- Les réparations non conformes sont dangereuses. nage avant de contacter le service consommateurs. Seul un personnel dûment qualifié peut entre- ▶...
- Page 40 fr Dépannage Défaut Cause et dépannage Le bandeau de com- Dysfonctionnement mande ne peut pas Appelez le service après-vente. s'ouvrir. → "Service après-vente", Page 41 Si le réservoir d'eau contient de l'eau, videz-le : Ouvrez la porte de l’appareil. ‒ Saisissez le bandeau par en-dessous à droite et à gauche. ‒...
- Page 41 La prochaine fois, réglez des valeurs plus ou moins élevées. ▶ Conseil : Vous trouverez d'autres indications sur la préparation et les valeurs de réglage appropriées dans l'appli Home Connect ou sur notre page d'accueil www.bosch- home.com. 26 Mise au rebut 26.1 Mettre au rebut un appareil usagé...
- Page 42 Bande de 5 GHz (5150–5350 MHz + 5470– autres dispositions adaptées de la directive 2014/53/ 5725 MHz) : max. 200 mW Vous trouverez une déclaration de conformité RED dé- taillée sur Internet à l’adresse www.bosch-home.com sur la page de votre appareil dans les documents sup- plémentaires. UK (NI) WLAN (Wi-Fi) de 5 GHz : uniquement destiné...
- Page 43 Comment faire fr ¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour- ¡ La sonde de cuisson vous permet de cuire avec nement des plats dans le compartiment de cuisson une très grande précision. Respectez les informa- froid. Si vous souhaitez quand même préchauffer, tions importantes pour une utilisation correcte.
- Page 44 fr Comment faire ¡ Dans la partie principale de la notice d'utilisation, Remarques ¡ La résistance du gril s'allume et s'éteint en perma- vous trouverez des informations sur la façon de ré- nence. C'est normal. La fréquence dépend de la po- gler la cuisson à...
- Page 45 Comment faire fr Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température Niveau de Durée pients cuisson en°C/position vapeur en min. gril Muffins Plaque à muffins 170-190 15-30 Petites pâtisseries en Plaque à pâtisserie 1 160-180 25-35 pâte levée Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 2 140-160 15-30 Petits gâteaux secs, 2 ni-...
- Page 46 fr Comment faire Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température Niveau de Durée pients cuisson en°C/position vapeur en min. gril Rôti de porc sans Récipient ouvert 180-190 120-140 couenne, par ex. échine, 1,5 kg Rôti de porc avec Récipient ouvert 1. 100 désacti- 1. 25-30 couenne par ex.
- Page 47 Comment faire fr Dessert Préparer du yaourt Retirez les accessoires et les supports du comparti- Préparer la crème caramel ou la crème brûlée ment de cuisson. Préparer le mélange pour la crème selon votre re- Faites chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table cette.
- Page 48 fr Comment faire Recommandations de réglage pour préparer un menu Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température Intensité Durée pients cuisson en °C de la va- en min. → Page 9 peur Pommes de terre cuites Récipient de cuis- 3+3+2 1. 30 à l'eau, en quartiers son à...
- Page 49 Comment faire fr Air Fry ¡ Ne pas décongeler des mets surgelés. ¡ Couvrir l'accessoire Air-Fry ou la lèchefrite uniformé- Cuire des mets croustillants et avec peu de graisse ment avec les mets. Répartir les mets sur l'acces- grâce à Air Fry. Air Fry convient particulièrement aux soire uniquement une seule épaisseur si possible.
- Page 50 fr Comment faire Les valeurs sont fournies à titre indicatif. La tempé- Pendant la cuisson, ne pas ouvrir la porte de l'appa- rature et le temps de cuisson dépendent du type et reil, sous peine de laisser échapper l'humidité. de la quantité des ingrédients. Essuyer le compartiment de cuisson avant la cuis- son.
- Page 51 Comment faire fr ¡ Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson de pâ- ¡ Biscuit à l'eau tisseries sur 2 niveaux : – Si vous pâtissez sur 2 niveaux, placez les – Lèchefrite : hauteur 3 moules démontables en quinconce sur les Plaque à pâtisserie : hauteur 1 grilles.
- Page 52 fr Instructions de montage Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température Intensité Durée pients cuisson en °C de la va- en min. → Page 9 peur Brocoli, frais, 300 g Récipient de cuis- son à la vapeur, taille XL Brocoli, frais, un récipient Récipient de cuis- 10-11 son à...
- Page 53 Instructions de montage fr ¡ En cas d'appareils dotés d'un bandeau ATTENTION ! d'interrupteurs orientable, assurez-vous que Le fait de porter l'appareil par la poignée le bandeau d'interrupteurs n'entre pas en risque de casser celle-ci. La poignée de porte collision avec les meubles voisins. ne résiste pas au poids de l'appareil.
- Page 54 fr Instructions de montage 31.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, En raison de la distance minimale nécessaire l'épais- les dimensions minimales doivent être respectées, y seur minimale du plan de travail qui en découle est ...
- Page 55 Instructions de montage fr ¡ Il est important de veiller à ce que l'échange d'air ¡ Si l'afficheur de l'appareil reste sombre, cela signifie soit garanti comme indiqué dans le croquis. qu'il est mal raccordé. Débrancher l'appareil du sec- teur, vérifier le branchement. Raccorder électriquement l'appareil avec une fiche de contact de sécurité...
- Page 56 fr Instructions de montage Vissez fermement l'appareil. Fixer l'appareil avec une vis adéquate. Remarque : L'écart entre le plan de travail et l'appareil ne peut pas être obturé par des baguettes supplémen- 31.11 Dépose de l'appareil taires. Mettez l'appareil hors tension. Aucune baguette de protection thermique ne doit être Desserrez les vis de fixation.
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