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Bosch CSG7584 1 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 49

Four combi-vapeur

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Air Fry
Cuire des mets croustillants et avec peu de graisse
grâce à Air Fry. Air Fry convient particulièrement aux
mets que vous faites normalement frire dans l'huile.
Conseils de préparation avec Air Fry
Respectez ces informations lorsque vous réchauffez
des mets avec Air Fry.
¡ La préparation avec Air Fry n'est possible que sur
un seul niveau.
¡ Avec les accessoires Air Fry, les mets sont pus
croustillants. Si les accessoires Air-Fry ne sont pas
compris par défaut avec l'appareil, vous recevrez
ceux-ci à titre d'accessoires en option.
¡ Ne pas préchauffer le four.
¡ Ne pas utiliser de papier cuisson. L'air doit circuler
dans le compartiment de cuisson.
Recommandations de réglage pour Air Fry
Plat
Frites
Beignets de pomme de
terre, garnis
Röstis de pommes de
terre
Sticks de poulet, nug-
gets, surgelés
Bâtonnets de poisson
Brocoli, pané
Stérilisation et hygiène
Stérilisez des récipients ou des biberons en parfait état
et résistants à la chaleur. Le processus correspond à
la stérilisation classique à l'eau bouillante.
Stériliser des biberons
Nettoyez les biberons directement après la tétée
1.
avec un goupillon.
Nettoyez les biberons au lave-vaisselle.
2.
Disposez les biberons dans le panier vapeur perfo-
3.
ré, taille XL, de sorte qu'ils ne se touchent pas.
Démarrez le programme "Stériliser".
4.
Séchez les biberons avec un torchon propre.
5.
Essuyez l'appareil après la stérilisation.
6.
Recommandations de réglage pour l'hygiène
Plat
Stériliser un récipient
propre
Laisser lever la pâte
Avec votre appareil, la pâte avec levure lève plus rapi-
dement qu'à température ambiante et ne se dessèche
pas.
Condition : Le compartiment de cuisson est froid.
Enfourner la grille.
1.
Accessoires/réci-
Altitude
pients
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Accessoires/réci-
Altitude
pients
Récipient de cuis-
1
son à la vapeur
perforé
¡ Ne pas décongeler des mets surgelés.
¡ Couvrir l'accessoire Air-Fry ou la lèchefrite uniformé-
ment avec les mets. Répartir les mets sur l'acces-
soire uniquement une seule épaisseur si possible.
¡ Enfourner l'accessoire au niveau 2 dans le compar-
timent de cuisson. Si vous utilisez l'accessoire Air-
Fry, vous pouvez enfourner une lèchefrite vide au ni-
veau 1 à titre de protection contre les salissures.
¡ Retourner le plat cuisiné à mi-cuisson. En cas de
plus grandes quantités, retourner le met 2 fois.
Conseil : Saler le plat cuisiné seulement après l'avoir
cuit. Cela le rendra plus croustillant.
Les légumes panés sont également adaptés à une pré-
paration avec Air Fry. Pour économiser la graisse, va-
poriser la panure avec de l'huile à l'aide d'un vaporisa-
teur. Cela donne une croûte croustillante avec un peu
de graisse.
Mode de
Température
cuisson
en °C
190-210
190-210
190-210
190-210
190-210
190-210
Consignes d'utilisation pour stériliser
Respectez ces informations lorsque vous stérilisez des
récipients.
¡ Vous pouvez préparer des pots de confiture ou des
pots de conserve avec leurs couvercles avec votre
appareil.
¡ Vous pouvez retraiter la confiture pour améliorer sa
durée de conservation.
¡ Stérilisez uniquement les récipients résistants à la
chaleur et adaptés à la vapeur.
¡ Utilisez uniquement des bocaux et des couvercles
non endommagés et propres.
¡ Il est préférable de nettoyer les récipients au lave-
vaisselle avant de les stériliser.
Mode de
Température
cuisson
en °C
→ Page 9
100
Placer la pâte dans un saladier sur la grille combi-
2.
née.
Ne pas couvrir le saladier.
Régler l'appareil conformément aux recommanda-
3.
tions de réglage.
Comment faire fr
Niveau de
Durée
vapeur
en min.
-
20-25
-
20-25
-
20-25
-
10-15
-
15-20
-
15-25
Intensité
Durée
de la va-
en min.
peur
-
15-20
49

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