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fr Vapeur
11.1 Avant chaque fonctionnement à la
vapeur
Avant chaque fonctionnement à la vapeur, assurez-
vous que l'appareil est suffisamment alimenté en eau.
Remplir le réservoir d'eau
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Les vapeurs de liquides inflammables peuvent s'en-
flammer dans le compartiment de cuisson à cause des
surfaces chaudes (déflagration). La porte de l'appareil
peut s'ouvrir violemment. Des vapeurs chaudes et des
flammes peuvent s'échapper.
Ne versez aucun liquide inflammable (par exemple,
▶
des boissons alcoolisées) dans le réservoir d'eau.
Remplissez le réservoir d'eau exclusivement d'eau
▶
ou de solution détartrante que nous recomman-
dons.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures !
Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appa-
reil fonctionne.
Lorsque l'appareil vient de fonctionner, patientez jus-
▶
qu'à ce que le réservoir d'eau soit refroidi.
Retirez le réservoir d'eau de son logement.
▶
Condition : La dureté de l'eau est correctement réglée.
Appuyez sur
.
1.
a Le bandeau de commande est automatiquement
poussé vers l'avant.
Tirez le bandeau de commande vers l'avant des
2.
deux mains et faites-le ensuite glisser vers le haut
jusqu'à ce qu'il s'encliquette .
Tirez le réservoir d'eau hors de son logement
3.
Appuyez sur le couvercle du réservoir d'eau le long
4.
du joint pour empêcher l'eau de s'écouler du réser-
voir.
Retirez le couvercle du réservoir d'eau
5.
Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au marquage
6.
« max »
.
18
Replacez le couvercle dans l'ouverture du réservoir
7.
d'eau.
Insérez le réservoir d'eau rempli
8.
rez-vous que le réservoir d'eau s'enclenche derrière
les supports
Poussez lentement le bandeau de commande vers
9.
le bas, puis enfoncez-le vers l'arrière jusqu'à ce qu'il
soit entièrement fermé.
11.2 Options de réglage avec la vapeur
Vous pouvez préparer vos mets à la vapeur de diffé-
rentes manières.
Modes de cuisson à la vapeur
Il existe différents modes de cuisson à la vapeur, où la
vapeur chaude prépare les mets en les préservant.
ATTENTION !
Une grande quantité de vapeur est produite pendant
un fonctionnement avec les modes de cuisson à la va-
.
peur. L'eau de condensation qui s'accumule dans la
gouttière située sous le compartiment de cuisson peut
déborder et endommager les meubles adjacents.
N'ouvrez pas la porte de l'appareil pendant le fonc-
▶
tionnement ou ouvrez-la aussi rarement que pos-
sible.
Cuisson vapeur
Avec la cuisson à la vapeur
chaude entoure les mets et les empêche de perdre
leurs nutriments. Ce mode de préparation permet de
conserver la forme, la couleur et l'arôme typique des
mets.
Si les températures réglées se trouvent entre 105 °C
et 120 °C, le temps de cuisson est réduit. Cela permet
de conserver encore plus de nutriments et de vita-
mines lors de la cuisson à la vapeur.
.
Régénérer
La fonction Régénérer
des mets déjà cuits en les préservant, ou de réchauffer
des pains et pâtisseries de la veille.
Laisser lever la pâte
Avec le mode de cuisson à la vapeur Laisser lever la
pâte
température ambiante et ne sèche pas.
Décongeler
La fonction Décongeler
en douceur des produits congelés et surgelés.
.
vous permet de réchauffer
, la pâte lève nettement plus rapidement qu'à la
vous permet de décongeler
. Ce faisant, assu-
, de la vapeur d'eau
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