Samsung NV75T8579 Serie Manuel D'installation Et D'utilisation page 27

Cuisiner intelligemment
Cuisson manuelle
AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide
L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les
frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à
basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou
de les faire brûler.
ATTENTION
Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille)
ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus,
ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments abîmés
peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire.
REMARQUE
• Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans
le guide de cuisson.
• Lors de l'utilisation du programme Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire.
Conseils concernant les accessoires
Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que
certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous
n'êtes pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous pouvez
poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats
• La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.
• Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille
métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau,
vous pouvez l'utiliser avec le plateau.
• Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable
d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.
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Faire cuire
Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.
Aliment Accessoire
Grille métallique,
Biscuit de Savoie
moule Ø 25 à 26 cm
Grille métallique,
Gâteau marbré
moule à kouglof.
Grille métallique,
Tarte moule à tarte
Ø 20 cm
Gâteau à base de levure
avec garniture sablée Plateau universel
aux fruits
Grille métallique, plat
Crumble aux fruits de 22 à 24 cm allant
au four
Scones Plateau universel
Grille métallique, plat
de 22 à 24 cm allant
Lasagnes
au four
Meringues Plateau universel
Grille métallique,
Soufflé
coupelles à soufflé
Gâteau aux pommes à
Plateau universel
pâte levée
Pizza maison, 1 à 1,2 kg Plateau universel
Petits feuilletés
Plateau universel
surgelés, garnis
Types de Temps
Niveau Temp. (°C)
chauffage (min)
2 160 à 170 35 à 40
3 175 à 185 50 à 60
3 190 à 200 50 à 60
2 160 à 180 40 à 50
3 170 à 180 25 à 30
3 180 à 190 30 à 35
3 190 à 200 25 à 30
3 80 à 100 100 à 150
3 170 à 180 20 à 25
3 150 à 170 60 à 70
2 190 à 210 10 à 15
2 180 à 200 20 à 25
Français 27
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