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Décongélation
Remarques
Congelez et stockez les aliments à plat et portionnés à
■
-18 °C.
Placez les aliments surgelés sur un récipient plat, p.ex. une
■
assiette en verre ou en porcelaine.
Recouvrez les parties délicates et en saillie avec de petits
■
morceaux de feuille d'aluminium. Ceci évite qu'elles ne
précuisent. Veillez à ce que la feuille alu ne touche pas les
parois du compartiment de cuisson.
Après la décongélation, laissez encore les aliments
■
décongeler à cœur pendant 10 à 90 minutes afin que la
température s'égalise.
Du liquide se forme lors de la décongélation de viande, de
■
volaille ou de poisson. Enlevez ce liquide lorsque vous
retournez l'aliment. Il ne doit en aucun cas être réutilisé ou
entrer en contact avec d'autres aliments.
Pour du pain, faites décongeler uniquement la quantité
■
nécessaire. Il rassit très vite.
En cas de viande hachée, enlevez les parties déjà
■
décongelées lorsque vous retournez la viande.
Placez la volaille entière d'abord avec le côté blanc en
■
contact avec le récipient, la volaille en quartiers avec le côté
peau vers le bas. Recouvrez les cuisses et les ailes avec de
petits morceaux de feuille d'aluminium.
Pommes de terre à l'anglaise
Remarque : Coupez-les en morceaux de même grosseur.
Ajoutez une cuillerée à soupe d'eau et un peu de sel pour
100 g de pommes de terre.
Numéro du pro-
gramme
Décongeler
Pain entier*
1
Viande hachée*
2
3
Morceaux de volaille*
Filet de poisson*
4
* Observer le signal pour retourner l'aliment.
Cuire
Légumes, frais*
5
Légumes, surgelés*
6
Pommes de terre à
l'anglaise*
7
8
Riz, riz long grain*
Filet de poisson frais à
9
l'étuvée*
* Observer les signaux pour retourner ou remuer l'aliment.
Testés pour vous dans notre laboratoire
Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux
correspondants. Nous vous montrons quelle puissance
microondes est la plus appropriée pour votre plat. Nous vous
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Légumes
Remarques
Légumes, frais : Coupez les légumes en morceaux de même
■
grosseur. Ajoutez une cuillerée à soupe d'eau pour 100 g de
légumes.
Légumes, surgelés: Seuls des légumes blanchis, non
■
précuits, sont appropriés. Les légumes surgelés avec de la
sauce à la crème sont inappropriés. Ajoutez 1 à 3 cuillerées
à soupe d'eau. En cas d'épinards ou de chou rouge,
n'ajoutez pas d'eau.
Riz
Remarques
N'utilisez pas de riz en sachet.
■
Ajoutez au riz deux fois à deux fois et demi la quantité d'eau.
■
Poisson
Remarque : Filet de poisson, frais : Ajoutez 1 à 3 cuillerées à
soupe d'eau ou de jus de citron.
Temps de repos
Certains plats nécessitent encore un temps de repos dans le
four après la fin du programme.
Plat
Légumes
Pommes de terre à
l'anglaise
Riz
Rôti de viande hachée
Aliments appropriés
Pain de froment, pain bis, pain
complet
Viande hachée de bœuf,
d'agneau, porc
Cuisses de poulet, demi-poulets
Filet de brochet, cabillaud,
sébaste, colin, sandre
Chou-fleur, brocoli, carottes,
chou-rave, poireau, poivron, cour-
gette
Chou-fleur, brocoli, carottes,
chou-rave, chou rouge, épinards
Pommes de terre à chair ferme,
généralement des pommes de
terre restant fermes ou farineuses
à la cuisson
Filet de brochet, cabillaud,
sébaste, colin, sandre
donnons des conseils concernant les récipients et la
préparation.
Temps de repos
env. 5 minutes
env. 5 minutes. Enlever d'abord l'eau
produite.
5 à 10 minutes
10 minutes
Fourchette de
Récipient / accessoire
poids en kg
0,20 - 1,50
Récipient plat ouvert
0,20 - 1,00
Récipient plat ouvert
0,20 - 1,20
Récipient plat ouvert
0,20 - 1,00
Récipient plat ouvert
0,20 - 1,00
Récipient fermé
0,20 - 1,00
Récipient fermé
0,20 - 1,00
Récipient fermé
0,10 - 0,50
Récipient haut, fermé
0,20 - 1,00
Récipient fermé
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