Table des Matières
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dessous pour savoir quand les ajouter dans le cuiseur. Servez les légumes étuvés immédiatement ou, si vous
voulez les incorporer à une salade ou à un autre mets froid, passez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Aliment
Quantité
114 g
Asperges
(4 oz)
114 g
Brocoli
(4 oz)
Mini-
228 g
carottes
(8 oz)
Carottes
228 g
tranchées
(8 oz)
Haricots
114 g
verts
(4 oz)
Pois mange-
114 g
tout
(4 oz)
Pommes
de terre
nouvelles
228 g
diamètre de
(8 oz)
4 cm (1½
po)
Pommes de
340 g
terre jaunes/
(12 oz)
dorées
Patates
228 g
douces
(8 oz)
Courgette
170 g (6
ou courge
oz)
jaune
228 g (8
Poulet ou
oz)
dindon frais
maxi-
mum
228-340
Saucisses
g
fumées
(8-12 oz)
228 g
Crevettes
(8 oz)
Pétoncles
228 g
géants
(8 oz)
Poisson à
nageoires
228 g
(saumon,
(8 oz)
aiglefin,
morue)
Oeufs, gros
4
Préparation
morceaux 7,5 cm (3 po)
bouquets 3- 5 cm (1½-2 po)
entières
0,6 cm (¼ po)
tranchés
entiers, parés
en quartiers
dés de 1,9 cm (¾ po)
pelées en dés 1,25 cm (½ po)
coupée en deux sur la longueur
tranches d'un 1,9 cm (¾ po)
morceaux 1,25 x 1,25 x 7,5 cm
(½ x ½ x 3 po) enduits de peu
d'huile d'olive
tranches de 1,25 cm (½ po)
pelées/ non pelée on peut les
assaisonner avec des herbes
ou sauce telle que Old Bay
(vaporiser le panier vapeur
d'huile de cuisson)
assaisonner au goût (enduiser
le panier vapeur d'huile de cui-
sson ou couvrez d'une feuille
de laitue)
carrés de 3,75 cm (1½ po)
placez sur des feuilles de laitue
ou de parchemin dans le panier
vapeur
dans leur coquille
Temps de cuisson (approxi-
Eau
375 ml
(1½ tasse)
375 ml
(1½ tasse)
375 ml
(1½ tasse)
375 ml
(1½ tasse)
375 ml
(1½ tasse)
375 ml
(1½ tasse)
500 ml
(2 tasses)
500 ml
(2 tasses)
500 ml
(2 tasses)
375 ml
(1½ tasse)
375 ml
(1½ tasse)
375 ml
(1½ tasse)
375 ml
(1½ tasse)
+ 15 ml
12-15 min. (selon leur grosseur)
MD
(1.c. à
Remeur après 10 min.
table) de
vinaigre
375 ml
(1½ tasse)
375 ml
(1½ tasse)
375 ml
21 minutes (mettre dans l'eau glacée
(1½ tasse)
dès la cuisson terminée)
matif)
9-10 min.
11 min.
15 min.
15 min.
8-9 min.
11 min.
23-24 min.
23-24 min.
18-19 min.
11 min.
12-15 min.
12-15 min.
10-15 min.
10-15 min.
7
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