Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Működési elv
Míg a normál főzőlapok főzés közben maguk is felforrósodnak, addig az in-
dukciós főzőlap esetén a hő az edény aljában keletkezik. Maga a főzőlap nem
melegszik fel - akkor lesz forró, ha ételt melegítünk rajta egy edényben, és az
edényben lévő hő visszasugárzik a főzőlapra (visszamelegedés).
Ez annak az energiamezőnek köszönhető, ami csak a mágnesesen vezető
anyagokban termel hőt, pl. vasedényekben. Más anyagokban, mint például
porcelánban, üvegben vagy kerámiában, az energiamező nem indukál hőt.
Alkalmas főzőedények
Csak indukciós főzőlaphoz alkalmas főzőedényeket használjon:
■
Alkalmasak az acél vagy öntöttvas aljú edények és serpenyők. Ezt vagy
az edényen lévő jelölésen láthatja vagy ha egy mágnes rátapad az edény
aljára.
■
Nem alkalmasak olyan fémek, amelyeken nem tapad meg a mágnes, mint
például alumínium, réz, rozsdamentes acél, és szintén nem alkalmasak a
nem fémes, például porcelánból, üvegből, kerámiából stb. készült edények.
Ha nem megfelelő főzőedényt állítanak a főzőlapra 1/3, akkor az „
felirat jelenik meg az adott kijelzőn t.
■
A vékony aljú edények alkalmasabbak az indukciós főzéshez, mint a vastag
szendvics-aljúak. Vastag aljú edények nem reagálnak a nagyon gyors beállí-
tás-módosításokra (rövid előmelegítési idő, gyorsan adagolható pirítás).
Csak olyan főzőedényt használjon, ami illik a főzőlap 1/3 méretéhez. Csak így
működik tökéletesen az indukciós főzőlap. Az edény alja nem lehet egyenetlen,
hanem simán kell a felületen feküdnie.
Az edény aljának átmérője nem lehet kisebb 10 cm-nél; az energiamező csak
így hat megfelelő módon. Ne használjon olyan edényeket, amelyek átmérője
nagyobb, mint 22 cm.
Soha ne használja közösen a két főzőlapot 1/3, ha csak egy nagyobb méretű
főzőedényt szeretne feltenni és felmelegíteni.
Energia-hatékony főzés
■
Az étel melegítéséhez szükséges energia környezettudatos felhasználása ér-
dekében inkább nagyobb átmérőjű és kevésbé magas edényt használjon, és
ne magas és kis átmérőjű edényt. Ily módon az ételek gyorsabban felmeleg-
szenek, mivel nagyobb átmérőjű edényeknek nagyobb felülete melegszik fel.
Ennek ellenére ne használjon olyan edényeket, amelyek átmérője nagyobb,
mint 22 cm.
■
Ha gyorsan szeretne ételeket felmelegíteni, akkor tegyen fedőt az edényre.
Ily módon kevesebb hő távozik el.
■
214
│
HU
"
SDI 3500 D5
Publicité
