يسرد الجدول أفضل الوظائف والكماليات والمستويات لالستخدام في طهي األنواع المختلفة من الطعام. وتبدأ أوقات الطهي من
و ي ُ فضل استخدام صواني الكيك وصواني الخبيز المعدنية داكنة اللون. يمكنك أي ض ً ا استخدام األواني والكماليات المصنوعة من البيركس
) والكمالياتL-المستوى (رقم
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
صينية تجميع القطرات/صينية
صينية تجميع القطرات/صينية
الخبيز مع إضافة 005 مل من
الماء
لحظة وضع الطعام في الفرن، باستثناء اإلحماء (عند الحاجة). درجات حرارة وأوقات الطهي
هو مجرد قيم تقريبية، كما أنها تعتمد على مقدار الطعام ونوع الكماليات المستخدمة. ابدأ باستخدام أقل
إعدادات موصى بها، وإذا لم يتم طهي الطعام بشكل كا ف ٍ ، فانتقل إلى إعدادات أعلى. استخدم الكماليات المرفقة
.أو الفخار، ولكن انتبه إلى أن أوقات الطهي ستطول بعض الشيء
درجة الحرارة
)المدة (بالدقائق
(°م) / الطاقة
المستوى
60 - 35
160
60 - 40
170
60 - 30
150
40 - 30
160
40 - 20
170
30 - 15
250 - 220
40 - 20
220 - 190
60 - 35
180 - 170
30 - 15
180 - 170
60 - 40
190 - 170
90 - 70
170 - 190
50 - 25
190 - 170
170 - 130
170 – 150
35 - 15
حد أقصى
60 - 30
حد أقصى
40 - 15
حد أقصى
5 - 3
حد أقصى
40 - 20
حد أقصى
60 - 35
220 - 180
100 - 50
200 - 170
صينية الخبيز/صينية تجميع القطرات
الخبيز
أو طبق الخبيز على الشبكة السلكية
اإلحماء
الوظيفة
15'
الطهي التقليدي
15'
الطهي التقليدي
15'
الطهي التقليدي
15'
الطهي التقليدي
15'
الطهي التقليدي
15'
الطهي التقليدي
10'
الطهي التقليدي
15'
الطهي التقليدي
15'
الطهي التقليدي
15'
الطهي التقليدي
10'
الطهي التقليدي
15'
الطهي التقليدي
10'
الطهي التقليدي
10'
وظيفة الشواية
10'
وظيفة الشواية
10'
وظيفة الشواية
10'
وظيفة الشواية
10'
وظيفة الشواية
10'
الطهي التقليدي
10'
الطهي التقليدي
طبق الخبيز أو صينية الكيك على
الشبكة السلكية
29
الوصفة
كيك مختمر/كيك اسفنجي
كيك محشو
)(فطيرة محشوة بالجبن، فطيرة محشوة، فطيرة محشوة بالفاكهة
كعك / بسكويت شورت بريد
قطع كيك صغيرة/مافن
معجنات الشو
بيتزا / خبز/ خبز الفوكاشيا الرقيق
بيتزا / خبز/ خبز الفوكاشيا السميك
)الفطائر المتبلة (فطيرة الخضروات، فطيرة كيش
مخبوزات فول-أو-فان / باف باستري
الزانيا/فطائر/ معكرونة مخبوزة/كانيلوني
لحم ضأن/ لحم عجل/ لحم بقر/ لحم دسم 1 كجم
دجاج/أرانب/بط 1 كجم
ديك رومي/أوز 3 كجم
سمك فيليه / شرائح ستيك
)خضروات محشية (طماطم، كوسة، باذنجان
جراتان الخضروات
التوست
السجق/الكباب / لحم الضلوع/هامبرجر
بطاطس محمرة
فخذ ضأن/سيقان
الشبكة السلكية
الكماليات