Table des Matières
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Plat
Petits
1)
pains
1)
Pizza
1)
Scones
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Plat
Gratin de
pâtes
Gratin aux
légumes
1)
Quiches
1)
Lasagnes
Cannello-
1)
ni
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Viande
Plat
Bœuf
Voûte
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
190
2
230 - 250
1
200
3
Voûte
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Voûte
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
200
2
Chaleur Tournante
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
180
2 (2 et 4)
230 - 250
1
190
3
Chaleur Tournante
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Chaleur Tournante
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
190
2
Durée
Remar-
(min)
ques
25 - 40
6 à 8 petits
pains sur
un plateau
de cuisson
10 - 20
Sur un pla-
teau de
cuisson ou
un plat à
rôtir
10 - 20
Sur un pla-
teau de
cuisson
Durée
Remar-
(min)
ques
40 - 50
Dans un
moule
45 - 60
Dans un
moule
50 - 60
Dans un
moule
25 - 40
Dans un
moule
25 - 40
Dans un
moule
Durée
Remar-
(min)
ques
50 - 70
Sur une
grille mé-
tallique
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