Poisson poché, 0,3
kg
Poisson entier, 0,2
kg
Filet de poisson, 0,3
kg
Viande pochée,
0,25 kg
Chachlyk, 0,5 kg
Cookies, 16 pièces
Meringues, 20 piè‐
ces
Muffins, 12 pièces
Petite pâtisserie sa‐
lée, 16 pièces
Biscuits à pâte sa‐
blée, 20 pièces
Tartelettes, 8 pièces
Légumes, pochés,
0,4 kg
Omelette végéta‐
rienne
Légumes méditerra‐
néens, 0,7 kg
11.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
plaque à pizza sur la grille
métallique
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
plaque à pizza sur la grille
métallique
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
(°C)
180
3
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
170
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
(min)
35 - 45
35 - 45
35 - 45
40 - 50
25 - 35
20 - 30
40 - 45
30 - 40
35 - 45
40 - 50
20 - 30
35 - 40
30 - 45
35 - 40
FRANÇAIS
47