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AVERTISSEMENT
Risque d'incendie!
Si la flamme s'éteint accidentellement, le gaz s'échappe. Ne
laissez jamais le brûleur à gaz sans surveillance pendant son
fonctionnement. Assurez-vous qu'il n'y a pas de courants d'air.
Tournez immédiatement le bouton de commande sur la position OFF.
Attendez au moins 5 minutes avant d' e ssayer de rallumer le brûleur du four.
Conseils de cuisson
Le four offre un large éventail de possibilités qui vous permettent
de cuire tout type d'aliments de la meilleure façon possible. Avec
le temps, vous apprendrez à tirer le meilleur parti de cet appareil
de cuisson polyvalent. Les instructions suivantes ne sont qu'un
guide qui peut être modifié en fonction de votre expérience
personnelle.
AVERTISSEMENT
Risque d'intoxication alimentaire
Ne laissez pas les aliments reposer dans le four plus d'une
heure avant ou après la cuisson. Cela peut entraîner une
intoxication alimentaire.
Préchauffage
En fonction de la température de cuisson à régler, le temps de
préchauffage peut varier. La durée minimale de préchauffage
suggérée est de 15 minutes.
Cuisson des gâteaux
Lorsque vous faites cuire des gâteaux, mettez-les toujours dans
le four après qu'il ait été préchauffé (environ 15 minutes). La
température se situe normalement autour de 350 °F. N'ouvrez
La flamme du brûleur
Veillez à ce que vos bras et votre visage ne se trouvent pas
directement au-dessus de la zone de cuisson. Les flammes
doivent ressembler à la bonne flamme illustrée dans le
diagramme ci-dessous.
Une bonne flamme doit être bleue avec une pointe jaune.
Certaines pointes jaunes sur des flammes d'une longueur
maximale de 1 po (25,4 mm) sont acceptables tant qu'aucun
dépôt de carbone ou de suie n'apparaît.
Si les flammes sont excessivement jaunes et irrégulières, il se
peut que les résidus d'huile ne soient pas complètement brûlés,
que le venturi soit obstrué ou qu'il ne soit pas correctement
positionné sur les orifices
Bon
Jaune
pas la porte pendant la cuisson du gâteau afin d'éviter qu'il ne
tombe.
En général :
La pâte est trop sèche
La pâte est tombée
La pâte est trop foncée
sur le dessus
Bien cuit à l'intérieur,
mais collant à l'extérieur
La pâte colle au moule
Cuisson des pizzas
Pour des pizzas savoureuses et croustillantes :
● Placez le moule à pizza sur la grille fournie avec le four. Si la
lèchefrite est utilisée, cela prolongera le temps de cuisson et
il sera difficile d'obtenir une croûte croustillante.
● N'ouvrez pas fréquemment la porte du four pendant la
cuisson de la pizza;
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Mauvais
Jaune
Bleu
Trous dans le brûleur
Augmentez la température de 50
o
temps de cuisson.
Utilisez moins de liquide ou baissez la
température de 50 °F.
Placez-la sur une grille inférieure, baissez la
température et augmentez le temps de cuisson.
Utilisez moins de liquide, baissez la température
et augmentez le temps de cuisson.
Graissez bien le moule et saupoudrez-le de farine
ou utilisez du papier sulfurisé.
CCD-0005503 Rev: 09-07-23
Bleu
F et réduisez le
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