Bon à savoir
Plan de cuisson
Fonctionnement des plans de cuis-
son à induction
Une bobine à induction se trouve sous
chaque zone de cuisson à induction.
Cette bobine produit un champ magné-
tique qui agit directement sur le fond du
récipient et le réchauffe. La chaleur dé-
gagée par le fond du récipient réchauffe
ensuite indirectement la zone de cuis-
son.
L'induction ne fonctionne que si vous
utilisez un récipient de cuisson dont le
fond est magnétisable (voir cha-
pitre "Bon à savoir", section "Batterie
de cuisine"). Le plan de cuisson
s'adapte automatiquement à la taille de
la batterie de cuisine.
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Bruits
Lorsque les zones de cuisson à induc-
tion sont allumées, les bruits suivants
peuvent se produire dans le récipient de
cuisson, selon le matériau et la fabrica-
tion du fond du récipient :
si vous avez sélectionné un niveau de
puissance élevé, il est possible que
vous entendiez un vrombissement. Ce
bruit diminue puis disparaît si vous di-
minuez le niveau de puissance de l'ap-
pareil,
un crépitement lors de l'emploi d'une
batterie de cuisine dont le fond se com-
pose de différents matériaux (fond
sandwich, par ex.),
des sifflements peuvent se produire si
vous posez des récipients de cuissons
à fond multi-matériaux, comme les
fonds sandwich, sur des zones de cuis-
son qui sont reliées entre elles (voir
chapitre " Utilisation", sec-
tion "Booster"),
un bruit de déclic lors d'opérations de
couplage électronique, particulièrement
si le niveau de puissance est bas,
un bourdonnement en cas d'activation
du ventilateur de refroidissement. Ce
dernier démarre pour protéger l'électro-
nique de l'appareil en cas d'utilisation
intensive du plan de cuisson. Il se peut
que vous continuiez à entendre le venti-
lateur après extinction du plan de cuis-
son.