Bertazzoni Master Serie Manuel D'installation page 48

NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIÈRE BERTAZZONI
RISQUE DE BRÛLURE
S'assurer que les éléments chauffants sont éteints et ont
complètement refroidi avant d'effectuer toute opération de
nettoyage et/ou d'entretien.
ACTIONS À NE PAS FAIRE
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer la
cuisinière : la vapeur pourrait entrer en contact avec des
composants électriques et entraîner un court-circuit.
• Ne vaporisez pas de liquides tels que des produits
nettoyants dans les ouvertures situées au bas et sur le
dessus de la cavité du four.
• Les surfaces peuvent
endommagées suite à l'utilisation de produits nettoyants
inappropriés. L'avant du four, en particulier, peut être
endommagé par les produits nettoyants pour four et les
produits désincrustants. Toutes les surfaces sont
sujettes aux rayures. Des rayures sur une surface vitrée
peuvent entraîner une rupture. Éliminer immédiatement
tout résidu à l'aide de produits nettoyants adaptés.
• Les éléments chauffants dans le four ne nécessitent pas
de nettoyage. Ces éléments brûlent tous les résidus
quand le four est utilisé.
NETTOYAGE DE L'ACIER INOXYDABLE
Toutes les parties en acier inoxydable doivent être
nettoyées avec une solution d'eau chaude savonneuse
après chaque cycle de travail. Les projections et
déversements doivent
Utiliser des produits nettoyants non abrasifs adaptés à
l'acier inoxydable si de l'eau savonneuse ne suffit pas. NE
PAS utiliser de laine d'acier, de linges abrasifs, de produits
ou de poudres nettoyants. Si nécessaire, gratter l'acier
inoxydable pour en retirer les incrustations ; pour cela,
mouiller avec un chiffon humide et chaud pour ramollir le
dépôt, puis utiliser une spatule en bois ou en nylon ou une
raclette.Ne pas utiliser de couteau, de spatule ou tout autre
ustensile en métal pour gratter l'acier inoxydable. NE PAS
laisser de jus de citron ou de tomate sur la surface en acier
inoxydable, l'acide citrique pouvant décolorer de façon
indélébile l'acier inoxydable.
NETTOYAGE DES SURFACES PEINTES
Nettoyer avec un linge doux, de l'eau chaude et du liquide
vaisselle non abrasif. Tandis que la surface est encore
humide, frotter avec un linge doux et propre.
NETTOYAGE DES SURFACES EN VERRE
Nettoyer avec un produit nettoyant et de l'eau chaude. Les
nettoyants pour vitre peuvent être utilisés pour éliminer les
empreintes de doigts. En cas d'utilisation d'un nettoyant
pour vitre avec ammoniac, s'assurer qu'il ne dégouline pas
sur la surface extérieure de la porte.
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se décolorer ou
être nettoyés immédiatement.
NETTOYAGE DE LA LÈCHEFRITE
Nettoyer avec un produit nettoyant et de l'eau chaude. Pour
les résidus incrustés, utiliser de la laine d'acier et du savon.
Le revêtement émaillé est résistant aux acides, mais ceux-
ci doivent être retirés dès que possible pour ne pas altérer
la surface. Les aliments acides tels que les jus de citron, de
tomate et de rhubarbe, le vinaigre, l'alcool ou le lait doivent
être nettoyés et ne doivent pas rester sur la plaque de
cuisson lors de l'utilisation suivante du four.
NETTOYAGE DE LA PLAQUE EN ACIER
INOXYDABLE
être
A plaque en acier inoxydable est assez lourde et peut être
nettoyée sans être retirée du four. Après la cuisson, laisser
la plaque refroidir jusqu'à ce qu'elle soit tiède. Utiliser une
spatule pour éliminer les résidus de cuisson. Essuyer toute
trace de gras dans le bac d'égouttage avec de l'essuie-tout.
Nettoyer l'ensemble de la surface avec de l'eau chaude, du
liquide-vaisselle et un tampon à récurer en acier inoxydable.
Toujours aller dans le sens du grain de l'acier inoxydable.
Certains types d'aliments à forte teneur en sodium, comme
le bacon, peuvent laisser des traces blanches. Pour ces
taches incrustées et d'autres, utiliser une crème nettoyante
adaptée aux surfaces en acier inoxydable.
NETTOYAGE DE LA CAVITÉ DU FOUR
• Toujours laisser l'intérieur du four refroidir avant le
nettoyage.
• Éviter de laisser le vinaigre, le vin, le café, le lait, l'eau
salée ou les jus de fruits longtemps en contact avec des
surfaces émaillées, car ils pourraient tacher ou
décolorer la surface.
• Ne jamais utiliser d'ustensiles pointus pour éliminer des
saletés, cela pourrait rayer la surface.
• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur à l'intérieur du
four, la vapeur pourrait endommager les composants
électroniques.
• Pour nettoyer la lampe du four, l'essuyer avec un linge
doux imbibé d'eau chaude et de liquide nettoyant. En
cas de résidus incrustés, utiliser une crème nettoyante
et un tampon à récurer en nylon.
• Les produits nettoyants pour four doivent être utilisés
conformément aux consignes du fabricant, mais il
convient de veiller à ce qu'ils n'entrent pas en contact
avec toute partie de la cuisinière en acier inoxydable,
chromée, peinte ou en alliage, ou avec les éléments et
les joints de la porte.
NETTOYAGE DES GRILLES ET DES
SUPPORTS DU FOUR
Nettoyer avec un produit nettoyant et de l'eau chaude. Pour
les résidus incrustés, utiliser de la laine d'acier et du savon.