3.3 Mise en service
Avant de brancher le câble d'alimentation de la laitière au secteur, le réservoir (3) doit être rempli d'eau. Pour ce faire, procédez comme suit :
1°-, Retirez le couvercle (1)
2°-, Dévissez le récipient à lait (2) en le faisant pivoter vers la gauche (dans le sens inverse des aiguilles d'une montre) avec les deux mains,
puis en le tirant vers le haut.
3°-, Remplissez le réservoir (3) d'eau jusqu'au signal de niveau d'eau (environ 5 l) Illustration « A »
4°-, Insérez le récipient à lait (2) en effectuant une légère pression vers le bas et en l'enfilant dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'au bas du filetage. Vous remarquerez que le récipient à lait (2) se remplit d'une certaine quantité d'eau. Pour la reti rer, ouvrez le
robinet
(4).
5°-, Remplissez le récipient (2) de lait, puis replacez le couvercle. (Assurez-vous que le robinet est fermé).
6°-, Branchez le câble électrique de la laitière sur une prise à la tension et la puissance appropriées.
7°-, Allumez l'interrupteur (5). À ce moment, l'interrupteur et le voyant (6) s'allument. Ce dernier contrôle le fonctionnement de la résistance
et restera rouge pendant le chauffage. Le voyant (6) devient vert lorsque la laitière atteint la température normale de fonctionnement
(environ 80 °C.).
Important : Indicateur de niveau d'eau
Lorsque le voyant indicateur de niveau s'allume (en clignotant), le réservoir correspondant doit être rempli d'eau.
Cependant, la laitière peut continuer à fonctionner pendant une journée, car ce signal indique que la sonde
est restée sans contact avec l'eau, mais qu'une quantité suffisante d'eau est encore disponible dans le réservoir
jusqu'à la fin de la journée.
3.4 Réglage de la température
La laitière intègre un thermostat réglable avec un dispositif de sécurité breveté, pour un réglage optimal de la température du lait en
fonction de ses caractéristiques. (voir les plages de réglage à la fig. 6). La position du dispositif de sécurité ne doit pas être modifiée, car le
lait à basse température devient acide et à haute température, il surchauffe et
Figure 5
(Plage de réglage 78 ° - 85 °)
Figure 6
Dispositif de sécurité (breveté)
Illustration « A »
jaunit.
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