ARTHUR MARTIN M 6733 CCW Mode D'emploi page 20

GUIDES DES CUISSONS
Guide des cuissons sur la plaque électrique
M a i n t i e n a u c h a u d : b e u r r e e t c h o c o l a t f o n d u s
M i j o t a g e : s a u c e s d é l i c a t e s , r i z , l é g u m e s s e c s
M a i n t i e n à é b u l l i t i o n : p â t e s , p o m m e s d e t e r r e , l é g u m e s f r a i s , p o t a g e s
C u i s s o n à l a p o ê l e : v e a u , p o r c , o m e l e t t e
C u i s s o n à l a p o ê l e : b o e u f , c r ê p e s
F r i t u r e s
Guide des cuissons au tournebroche et au maxi gril
T o u t e s l e s c u i s s o n s a u g r i l d o i v e n t ê t r e f a i t e s p o r t e f e r m é e e t s o u s v o t r e s u r v e i l l a n c e .
P r é p a r a t i o n s
P r é c h a u f f a g e
G R I L L A D E S 3 m i n u t e s d e p r é c h a u f f a g e
P o u l e t a u
t o u r n e b r o c h e
6 c ô t e s d e p o r c
7 - - 1 2 s a u c i s s e s ,
m e r g u e z
5 - - 6 m o r c e a u x d e
p o u l e t ( c u i s s e s )
C ô t e d e b o e u f
Guide des cuissons par l'élément chauffant inférieur
P r é p a r a t i o n s
P r é c h a u f f a g e
Q u i c h e l o r r a i n e
P i z z a
F l a n ( p â t e b r i s é e )
F l a n a u x f r u i t s f r a i s
( p â t e b r i s é e )
F l a n ( p â t e
f e u i l l e t é e )
F l a n ( p â t e
f e u i l l e t é e )
L ' i m p o r t a n c e d u v o l u m e d e s p r é p a r a t i o n s à c u i r e e t l a g r a n d e v a r i é t é d e s m a t é r i a u x c o n s t i t u a n t l e s
r é c i p i e n t s d e c u i s s o n e t l e s m o u l e s à p â t i s s e r i e p e u v e n t v o u s a m e n e r à m o d i f i e r l e s i n d i c a t i o n s d o n n é e s
d a n s l e s g u i d e s d e s c u i s s o n s . S e u l e v o t r e e x p é r i e n c e v o u s p e r m e t t r a d e t r o u v e r l e r é g l a g e c o n v e n a n t l e
m i e u x à v o s h a b i t u d e s c u l i n a i r e s .
P r é p a r a t i o n s
N i v e a u d e
G r i l l e
C u i s s o n c u i s s o n
s u p p o r t
( g r a d i n )
3
5
5
4
4
N i v e a u d e
G r i l l e
C u i s s o n c u i s s o n
s u p p o r t
( g r a d i n )
3
3
2
2
3
3
T e m p s d e
T h e r m o s t a t
c u i s s o n
( C )
°
( m i n u t e s )
- - 2 5 0 6 0 - - 7 0
2 5 0 1 0 - - 2 0
8 - - 1 2 p a r
2 5 0
f a c e
2 5 0 1 5 - - 2 1
2 5 0 3 5 - - 4 0
T e m p s d e
T h e r m o s t a t
c u i s s o n
( C )
°
( m i n u t e s )
2 2 0 3 5 - - 4 0
2 2 0 1 5 - - 2 0
2 2 0 4 0 - - 4 5
2 2 0 4 0 - - 4 5
2 2 0 4 0 - - 4 5
2 1 0 4 0 - - 4 5
P l a q u e é l e c t r i q u e
1
2
3
4
5
6
A c c e s s o i r e s
T o u r n e b r o c h e , p l a t e a u m u l t i - - u s a g e s
G r i l l e s u p p o r t , p l a t e a u m u l t i - - u s a g e s
G r i l l e s u p p o r t , p l a t e a u m u l t i - - u s a g e s
G r i l l e s u p p o r t , p l a t e a u m u l t i - - u s a g e s
G r i l l e s u p p o r t , p l a t e a u m u l t i - - u s a g e s
A c c e s s o i r e s
G r i l l e s u p p o r t , t o u r t i è r e
G r i l l e s u p p o r t , t o u r t i è r e
G r i l l e s u p p o r t , t o u r t i è r e
G r i l l e s u p p o r t , t o u r t i è r e
G r i l l e s u p p o r t , t o u r t i è r e
G r i l l e s u p p o r t , t o u r t i è r e
2 1