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Les accessoires du four
E n p l u s d e s a c c e s s o i r e s f o u r n i s a v e c v o t r e
c u i s i n i è r e , n o u s v o u s c o n s e i l l o n s d e
n ' u t i l i s e r q u e d e s p l a t s e t d e s m o u l e s à
g â t e a u x
r é s i s t a n t
t e m p é r a t u r e s ( s u i v e z l e s i n s t r u c t i o n s d e s
f a b r i c a n t s ) .
V o t r e c u i s i n i è r e e s t é q u i p é e d e :
1 g r i l l e s u p p o r t
•
1 p l a t e a u m u l t i - - u s a g e s
•
1 t o u r n e b r o c h e
•
L a g r i l l e s u p p o r t d e p l a t
E l l e p e r m e t d e p o s e r l e s p l a t s ( r ô t i s , g r a t i n s ) , l e s
m o u l e s à p â t i s s e r i e , e t c . . V o t r e p l a t d o i t ê t r e c e n t r é s u r
l a g r i l l e .
V o u s p o u v e z l ' u t i l i s e r d a n s l e s 2 s e n s d e
d é h a n c h e m e n t p o u r a j u s t e r l a p o s i t i o n d e v o s p l a t s p a r
r a p p o r t à l a s o u r c e d e c h a l e u r .
P o u r l e s p r é p a r a t i o n s t r è s l o u r d e s ( p l u s d e 4 k g ) ,
p o s i t i o n n e z l a g r i l l e s u p p o r t d e p l a t , d é h a n c h e m e n t
v e r s l e h a u t .
L e p l a t e a u m u l t i - - u s a g e s
I l e s t e m p l o y é p o u r l a c u i s s o n o u l e r é c h a u f f a g e d e
p i z z a s , d e p e t i t s g â t e a u x i n d i v i d u e l s p o s é s
d i r e c t e m e n t d e s s u s .
O n l ' u t i l i s e a u s s i p o u r r e c u e i l l i r l e j u s d e s g r i l l a d e s o u
d e s c u i s s o n s a u t o u r n e b r o c h e .
N o u s v o u s r e c o m m a n d o n s d e g l i s s e r l e p l a t e a u d a n s
l e s g r a d i n s : l e s p e t i t s t r o u s c i r c u l a i r e s v e r s l ' a r r i è r e
( f o n d d u f o u r ) e t l e p l a n i n c l i n é v e r s l ' a v a n t ( c ô t é p o r t e
d e f o u r ) .
P r e n e z l a p r é c a u t i o n d e c e n t r e r l e p l a t e a u
m u l t i - - u s a g e s d a n s l e f o u r p o u r p e r m e t t r e u n e
b o n n e c i r c u l a t i o n d ' a i r e t o b t e n i r u n e c u i s s o n
h o m o g è n e .
L e t o u r n e b r o c h e
I l e s t c o m p o s é d e :
1 b r o c h e
•
2 f o u r c h e t t e s
•
1 s u p p o r t d e b r o c h e
•
à
d e
h a u t e s
L a g r i l l e s u p p o r t d e p l a t
D é h a n c h e m e n t v e r s l e h a u t
D é h a n c h e m e n t v e r s l e b a s
L e p l a t e a u m u l t i - - u s a g e s
P e t i t s t r o u s
c i r c u l a i r e s
v e r s l ' a r r i è r e
L e t o u r n e b r o c h e
S u p p o r t d e b r o c h e
P l a n i n c l i n é
v e r s l ' a v a n t
F o u r c h e t t e s
B r o c h e
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