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LES DIFFERENTES POSITIONS DE CUISSON
La cuisson traditionnelle
E l l e c o n v i e n t à t o u t e s l e s c u i s s o n s , t o u t s p é c i a l e m e n t
d e p â t i s s e r i e s , d e p o i s s o n s , d e t e r r i n e s e t d e
p r é p a r a t i o n s à b a s e d e l é g u m e s . E l l e p e u t c o n v e n i r
é g a l e m e n t à l a d é c o n g é l a t i o n d e c e r t a i n s p l a t s
c u i s i n é s e t a u r é c h a u f f a g e d e v o s p l a t s p r é p a r é s à
l ' a v a n c e .
La cuisson au maxi gril
E l l e p e r m e t d e g r i l l e r l e s p i è c e s d e v i a n d e s , d e d o r e r
l e s t o a s t s o u d e g r a t i n e r d e s p l a t s d é j à c u i t s e t c h a u d s .
La cuisson des viandes
E l l e e s t s p é c i a l e m e n t a d a p t é e à l a c u i s s o n d e r ô t i s e t
d e v o l a i l l e s d a n s u n p l a t .
La cuisson au tournebroche
E l l e p e r m e t d e c u i r e l e s p o u l e t s , l e s r ô t i s à l a b r o c h e .
La cuisson par l'élément chauffant
inférieur
E l l e c o n v i e n t p a r t i c u l i è r e m e n t p o u r l a c u i s s o n d e s
p i z z a s , f l a n s e t q u i c h e s l o r r a i n e s .
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