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Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est
utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux
émanations de fumée. L'exposition aux émanations peut
entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les
oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.
Papier d'aluminium
IMPORTANT : Ne pas garnir le fond du four avec n'importe quel
type de papier d'aluminium, garnitures ou ustensiles de cuisson
car le fini du fond du four subira des dommages permanents.
Ne pas recouvrir totalement la grille avec une feuille
d'aluminium; l'air doit pouvoir circuler librement pour obtenir
les meilleurs résultats de cuisson.
Pour récupérer les renversements, placer une feuille de
papier d'aluminium sur la grille sur laquelle le mets est placé.
Veiller à ce qu'elle dépasse d'au moins 1" (2,5 cm) tout autour
du plat et à ce que les bords soient relevés.
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson
IMPORTANT : Ne pas placer les aliments ou les ustensiles de
cuisson directement sur la porte ou sur le fond du four. Des
dommages permanents au fini en porcelaine pourraient en
résulter.
GRILLES
REMARQUES :
Positionner les grilles avant d'allumer le four.
Ne pas déplacer les grilles sur lesquelles repose un ustensile
de cuisson.
S'assurer que les grilles sont de niveau.
Pour retirer une grille, la tirer jusqu'à la position d'arrêt, soulever
le bord avant et la sortir. Utiliser le schéma et les tableaux
suivants comme guide.
5
4
3
2
1
8
UTILISATION DU FOUR
Cuisson traditionnelle
ALIMENT
Tartes congelées, gros rôtis,
dindes et gâteaux des anges
Gâteaux Bundt, la plupart des
pains éclairs, pains à la levure,
mets en sauce et viandes
Biscuits, muffins, gâteaux et tartes
non congelées
Cuisson par convection
RÉGLAGE DU FOUR
Convect (convection)
Convect (convection)
Convect (convection)
USTENSILES DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2" (5 cm) d'espace entre les ustensiles de
cuisson et les parois du four. Se servir du tableau suivant comme
guide.
NOMBRE
D'USTENSILES
1
2
3 ou 4
POSITION DE
LA GRILLE
1 ou 2
2
2 ou 3
NOMBRE
POSITION(S)
DE GRILLES
DE LA GRILLE
UTILISÉES
1
1, 2 ou 3
2
2 et 4
3
1, 3 et 5
POSITION SUR LA GRILLE
Centre de la grille.
Côte à côte ou légèrement décalés.
Dans les coins opposés sur chaque grille.
Décaler les ustensiles de cuisson de
sorte qu'aucun ne soit directement au-
dessus de l'autre.
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