Publicité
Cuisson au gril :
Avant la cuisson au gril ou avant la cuisson au gril personnalisée,
placer la grille conformément au tableau de cuisson au gril.
Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer la
lèchefrite au centre de la grille du four, le côté le plus long
parallèle à la porte du four. Il n'est pas nécessaire de préchauffer
le four avant d'y mettre l'aliment, excepté si la recette le
recommande.
Fermer la porte.
1. Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur
UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four
inférieur).
2. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril personnalisée).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
La température du four réglée apparaîtra sur l'affichage du
four jusqu'à ce que le four soit éteint.
4. Appuyer sur UPPER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four
supérieur), LOWER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four
inférieur) ou OFF/CANCEL (arrêt/annulation) lorsque la
cuisson est terminée.
Cuisson au gril personnalisée :
Le changement de température lors de la cuisson au gril
personnalisée permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus
la température est basse, plus la cuisson est lente. Les coupes
plus épaisses et les aliments et les pièces de viande, de poisson
et de volaille de forme inégale peuvent mieux cuire à des
températures de cuisson plus basses.
1. Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur
UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four
inférieur).
2. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril personnalisée).
3. Appuyer sur la touche fléchée TEMP (haut ou bas) pour entrer
une température autre que 500°F (260°C). La température de
cuisson au gril peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et
260°C).
4. Appuyer sur START (mise en marche).
La température du four réglée apparaîtra sur l'affichage du
four jusqu'à ce que le four soit éteint.
5. Appuyer sur UPPER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four
supérieur), LOWER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four
inférieur) ou OFF/CANCEL (arrêt/annulation) lorsque la
cuisson est terminée.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs résultats, placer l'aliment à au moins
3" (7 cm) de l'élément de cuisson au gril. Les durées de cuisson
indiquées sont seulement des recommandations et peuvent être
ajustées selon les goûts individuels. Les positions
recommandées de la grille sont indiquées de la base (1) jusqu'en
haut (5). Pour un dessin, voir la section "Positionnement des
grilles et ustensiles de cuisson".
ALIMENTS
Bifteck
1" (2,5 cm) d'épaisseur
saignant-à point
à point
bien cuit
*Galettes de viande
hachée
³ ₄" (2 cm) d'épaisseur
bien cuites
Côtelettes de porc
1" (2,5 cm) d'épaisseur
Tranche de jambon
précuit
¹ ₂" (1,25 cm) d'épaisseur
Saucisses de Francfort
Côtelettes d'agneau
1" (2,5 cm) d'épaisseur
Poulet
morceaux avec os
poitrines désossées
Poisson
Filets
¹ ₄-¹ ₂" (0,6-1,25 cm)
d'épaisseur
Darnes
³ ₄-1" (2-2,5 cm)
d'épaisseur
*Placer jusqu'à 12 galettes, également espacées sur la grille
de la lèchefrite.
POSITION
DURÉE DE
DE LA
CUISSON minutes
GRILLE
CÔTÉ 1
CÔTÉ 2
4
14-15
7-8
4
15-16
8-9
4
18-19
9-10
4
13-14
7-8
4
20-22
10-11
4
8-10
4-5
4
5-7
3-4
4
14-17
8-9
3
17-20
17-20
4
11-16
11-16
4
8-10
4-5
4
16-18
8-9
11
Publicité
