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Étape 5
Appuyez sur
6.5 Modes de cuisson
FONCTIONS STANDARD
Mode de cuisson
PROGRAMMES SPÉCIAUX
Mode de cuisson
.
Application
Gril: Toaster, griller
Turbo gril: Rôtir la vian‐
de, faire dorer
Chaleur tournante: Cuis‐
son homogène, tendreté,
séchage
Plats Surgelés: Frites,
pommes quartiers, rou‐
leaux de printemps
Chauffage Haut/Bas:
Cuisson traditionnelle
Fonction Pizza: Cuisson
de pizza
Chauffage inférieur:
Cuisson de gâteaux
Application
Stérilisation: Stérilisation
des légumes
Déshydratation: Sécha‐
ge de fruits émincés,
champignons
Fonction Yaourt: Prépa‐
ration de yaourt
Chauffe-plats: Préchauf‐
fage des assiettes
Décongélation: Décon‐
gélation
Gratiner: Faire gratiner,
dorer
Cuisson basse tempéra‐
ture: Préparation de rôti
tendre
Mode de cuisson
FONCTIONS VAPEUR
Mode de cuisson
6.6 Remarques sur : Chaleur
Tournante Humide
Cette fonction était utilisée pour se conformer
à la classe d'efficacité énergétique et aux
exigences Ecodesign (selon les normes EU
65/2014 et EU 66/2014). Tests conformes
aux normes :
IEC/EN 60350-1
Application
Maintien au chaud:
Maintien au chaud des ali‐
ments
Chaleur Tournante Hu‐
mide: Cuisson
Application
Steamify: Cuire à la va‐
peur, faire mijoter, faire
croustiller, cuire, rôtir
Cuisson sous-vide:
Cuisson dans un sachet
en plastique scellé sous
vide à basse température
Réhydratation vapeur:
Réchauffer sur une as‐
siette
Cuisson du pain: Pain,
petits pains
Levée de pâte/pain: Fai‐
re lever la pâte
Vapeur Intense: Légu‐
mes, garnitures, poisson
Humidité Élevée: Crè‐
mes anglaises, flans, terri‐
nes, poisson
Humidité Moyenne:
Cuisson de viande brai‐
sée, cuisson de pain
Humidité Faible: Viande,
volaille, plats au four, ra‐
goûts
FRANÇAIS
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