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Rezept
Empfohlenes zubehör
Mayonnaise
Frucht-Shake
Bechamel-
Sauce
Eis zerkleinern
Sahne schlagen
Eiweiß steif
schlagen
Kartoffelpüree
Brei
Paniermehl
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Zubereitung von nahrungsmitteln
Geschwind-
Menge
igkeitsstufe
5
250 ml
15
-------
10
600 ml
20
4/6
Eiswürfel
2
250 ml
2
5 Eiweiß Eiweiß in einen Behälter geben und
20
400 g
20
300 g
20
50 g
Zubereitung
1 Ei, Salz und ein paar Tropfen Essig
oder Zitrone in den Behälter geben
und ihn bis zur Anzeige mit Öl füllen.
Das Geräte anschalten und es ohne zu
bewegen so lange laufen lassen, bis
das Öl emulgiert
Obst hinzufügen und solange mixen, bis
eine homogene Flüssigkeit entsteht
30 g Butter in einem Topf bei kleiner
Flamme zerlaufen lassen, 100 g Mehl
und 30 g angebratene (mit dem Zerklei-
nerer vorher gehackte) Zwiebeln und
nach und nach 500 ml Milch hinzugeben
Eiswürfel in den Behälter geben und
einzeln durch Druck zerkleinern
Gekühlte (0 bis 5ºC) Sahne in einen
Behälter füllen und mit dem Stabmixer
im Uhrzeigersinn schlagen. Es wird
geraten, mit der untersten Geschwind-
igkeitsstufe zu beginnen und erst wenn
die Flüssigkeit Konsistenz gewinnt auf
die zweite Stufe zu schalten. Vorsicht:
Wenn Sie Sahne zu lange schlagen,
wird sie zu Butter!
solange mit dem Stabmixer mit senk-
rechten Bewegungen schlagen, bis das
Eiweiß steif ist
Die Kartoffeln können direkt im Kochtopf
püriert werden
100 g Äpfel, 100 g Bananen, 50 g Kekse
zerkleinern und zusammen mit dem
Orangensaft in den Behälter geben
Trockenes Brot in Stücke brechen,
bevor Sie es in den Becher geben,
und bis zum gewünschten Ergebnis
zerkleinern
Dauer
35 s
-------
15 s
15 s
1,2
min
1,5 min
30 s
25 s
50 s
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