Tristar BM-4582 Mode D'emploi page 21

schwerem Teig mit hohem Roggen- oder Vollkornmehlanteil, wird empfohlen, die Reihenfolge der Zutaten
umzukehren, d. h. fügen Sie zuerst die Trockenhefe, das Mehl und anschließend die Flüssigkeiten hinzu
und erhalten damit ein besseres Knetergebnis.
3. Machen Sie mit dem Finger auf einer Seite des Mehls eine kleine Mulde. Geben Sie die Hefe in diese
Mulde.
Die Hefe darf nicht in Kontakt mit den flüssigen Zutaten oder Salz kommen.
4. Schließen Sie vorsichtig den Deckel und stecken das Netzkabel in die Steckdose.
5. Drücken Sie den Netzschalter.
6. Drücken Sie die Menütaste solange, bis Ihr gewünschtes Programm angezeigt wird.
7. Drücken Sie die FARBE-Taste für die gewünschte Krustenfarbe.
8. Drücken Sie die LAIBGRÖSSE-Taste für die gewünschte Leibgröße.(2,0 LB, 2,5 LB oder 3,0 LB)
9. Stellen Sie die Verzögerungszeit durch Betätigen der Time+ oder Time- Taste ein. Wenn der
Brotbackautomat sofort starten soll, können Sie diesen Schritt überspringen.
10. Drücken Sie die START/STOPP Taste zum Starten.
11. 11. Nach der Programmauswahl: NORMAL, FRANZÖSISCH, VOLLKORN, SÜß, SANDWICH, ertönt
ein langer Signalton. Der Signalton fordert zum Einfüllen der Zutaten auf. Öffnen Sie den Deckel und
geben einige Zutaten hinzu. Während des Backens kann Dampf aus den Entlüftungsschlitzen entweichen.
Das ist normal.
12. Sobald der Backprozess beendet ist, ertönen 10 Signaltöne. Den Backprozess können Sie durch Drücken
der START/STOPP Taste für ungefähr 3-5 Sekunden beenden und dann das Brot herausnehmen. Öffnen
Sie den Deckel mit Schutzhandschuhen oder einem Topflappen, halten Sie die Brotformhandgriffe fest und
ziehen die Brotform vorsichtig gerade nach oben aus dem Gerät heraus.
Vorsicht: Die Brotform und das Brot können sehr heiß sein! Lassen Sie immer Vorsicht walten.
13. Lassen Sie die Brotform abkühlen, bevor Sie das Brot herausnehmen. Dann benutzen Sie einen
nicht-haftenden Spachtel zum leichteren Lösen der Brotseiten aus der Brotform.
14. Stellen Sie die Brotform kopfüber auf ein Kühlgestell, reinigen die Backoberflächen und schütteln leicht, bis
das Brot aus der Brotform heraus fällt.
15. Entfernen Sie das Brot vorsichtig aus der Brotform und lassen es etwa 20 Minuten vor dem Anschneiden
abkühlen.
16. Wenn Sie nicht anwesend sind oder nicht die START/STOPP Taste am Ende des Arbeitsgangs gedrückt
haben, wird das Brot automatisch 1 Stunde warm gehalten, danach schaltet sich das Gerät ab.
17. Wenn das Gerät nicht benutzt wird oder das Backen beendet wurde, schalten Sie das Gerät aus und
entfernen das Netzkabel aus der Steckdose.
Bemerkung: Bevor Sie einen Brotlaib anschneiden, benutzen Sie den Haken zum Entfernen des am
Boden des Brotlaibs versteckten Knethakens. Der Brotlaib ist heiß, benutzen Sie niemals die Hände
zum Entfernen des Knethakens.
. Spezielle Einführung
1. Schnellbrot
Schnellbrote werden mit Backpulver und Backsoda hergestellt, das durch Feuchtigkeit und Wärme
aktiviert wurde. Zur Herstellung perfekter Schnellbrote wird empfohlen, dass sich alle Flüssigkeiten
auf dem Boden der Brotform befinden und die trockenen Zutaten auf diese gegeben werden. Während
dem anfänglichen Mixen einer Schnellbrotmischung können sich die trockenen Zutaten in den Ecken
der Brotform ansammeln. Es kann notwendig sein, der Maschine beim Mixen zu helfen, damit es zu
keiner Verklumpung des Mehls kommt. Wenn dieser Fall eingetreten ist, benutzten Sie einen
Gummispachtel.
. Reinigung und Wartung
Entfernen Sie das Gerät von der Stromversorgung und lassen es vor der Reinigung abkühlen.
1. Brotform: Wischen Sie das Innere und Äußere mit einem feuchten Tuch ab. Benutzen Sie, zum Schutz der
Antihaft-Beschichtung, keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel. Die Brotform muss vor dem
Einsetzen in das Gerät vollständig abgetrocknet sein.
2. Knethaken: Falls ein Kneter schwer von der Welle zu entfernen ist, füllen Sie den Behälter mit warmem
Wasser auf und lassen ihn etwa 30 Minuten lang einweichen. Der Kneter kann danach zum Reinigen leicht
entfernt werden. Wischen Sie auch den Kneter sorgfältig mit einem feuchten Baumwolltuch ab. Die
Brotform und der Kneter sind spülmaschinenfeste Komponenten.
3. Gehäuse: Wischen Sie die Außenseite des Gehäuses mit einem nassen Tuch ab. Benutzen Sie zur
Reinigung keine scheuernden Reinigungsmittel. Diese würden die hochglanzpolierte Oberfläche
zerkratzen. Tauchen Sie zum Reinigen niemals das Gehäuse in Wasser.
Bemerkung: Der Deckel sollte zum Reinigen nicht auseinandergebaut werden.
4. Bevor der Brotbackautomat weggestellt wird, lassen Sie ihn vollständig abkühlen, reinigen und trocken ihn
ab und schließen den Deckel.
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