Kenwood FDM78 Manuel D'instructions page 90

tabell med rekommenderade hastigheter
verktyg/tillsats funktion
Knivblad Allt-i-ett, kakmix
Pajdeg – finfördela fettet i mjölet
Tillsätta vatten till pajdegen
Hacka fisk och magert kött
Patéer och terriner
Hacka grönsaker
Hacka nötter
Puréa mjuk frukt, tillagad frukt och grönsaker
Såser, dressing och dip
Knivblad med Kalla soppor
maxkapacitetsskiva
Milkshake/smet
Dubbel visp Äggvita
Ägg och socker till sockerkaka
Grädde
Vispa upp matfett och socker
Degredskap Jästdegar
Vetemjöl
Fullkornsmjöl
Nedvändare Vispa grädde och fruktpruée
Äggvitor i kraftiga blandningar
Macarooner
Extrafin rivning Parmesanost, potatis för tyska potatisklimpar
Finstrimlingsskiva Pommes frites och rösti
(Julienne) Wok och grönsaksdekorationer
Pommes frites-skiva Strimlar potatis för tunna pommes frites och
ingredienser för grytor och dip (t.ex. gurka,
äpple och päron).
Värmetålig mixer Kalla vätskor och drycker
Buljongbaserade soppor
Soppor med mjölk
Vi rekommenderar att varma ingredienser får svalna innan du mixar. Om du vill mixa varma ingredienser ska
du läsa säkerhetsinstruktionerna för mixning av varma ingredienser.
Miniskål och kniv Kött
Hacka örter
Hacka nötter
Majonnäs
Puréer
Citruspress Mindre frukter, dvs. lime och citroner
Större frukter, dvs. apelsiner och grapefrukt
Juicepress av metall Fasta frukter och grönsaker t.ex. äpplen
och morötter
Mjuka frukter, t.ex. druvor och tomater
Kvarn Malning av många olika kryddor
Malning av kaffebönor
Hacka nötter
Bereda vitlöksklyftor, färsk chili och färsk ingefära
F F Detta är enbart vägledande uppgifter och varierar beroende på exat recept och vilka ingredienser som bearbetas.
All manuals and user guides at all-guides.com
88
rekommenderad bearbetnings- max mängder
hastighet tid F F
8 15-20 sek.
5 – 8 10 sek.
10-20 sek.
Puls – 8 10-30 sek.
Puls 5-10 sek.
8 30-60 sek.
8 10-30 sek.
8 2 minuter max
Börja med låg 30-60 sek.
hastighet och öka
till max 15-30 sek.
8 60-90 sek.
8 4-5 min.
8 30 sek.
8 2 minuter max
8 60 sek.
8 60 sek.
8 60 sek.
1 – 2 60 sek.
1 – 2 60 sek.
1 – 2 60 sek.
8 –
8 –
8 –
8 15-30 sek.
8 30 sek.
8 30 sek.
8 20 sek. + puls
8 30 sek.
8 30 sek.
8 30 sek.
8 30 sek.
1 – 2 –
8 –
8 –
8 30-60 sek.
8 30 sek.
Puls 10 sek.
Puls 10 sek.
1,5Kg mjölvikt
340g mjölvikt
600g
Max magert kött
500g
200g
1Kg
800g
1,5 liter
1 liter
6 (200g)
3 (150g)
500 ml
200g fett
200g socker
1Kg totalvikt
600g mjölvikt
500g mjölvikt
300g grädde,
300g purée
600g totalvikt
500g totalvikt
Fyll aldrig mer än
den maxkapacitet
som anges på
skålen.
1,5 liter
1,2 liter
1 liter
200g magert kött
15g
50g
2 ägg
300g olja
200g
1Kg
800 g äpplen
600 g morötter
500 g
50 g
50 g
30 g