Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Jeśli zamierza się zmienić markę mąki lub wypróbować nowy rodzaj mąki, sugerujemy, aby użyć
przepisu, który jest najbardziej podobny pod względem składników (tzn. stworzony w oparciu o mąkę,
której zamierza się użyć) oraz żądanego kształtu, a następnie dokonać własnych modyfikacji.
Ciasto z mąką zawierającą gluten i drożdże browarnicze powinno być zwarte i elastyczne: po kilku
minutach wyrabiania zaczyna się tworzyć siatka glutenowa, a ciasto staje się sprężyste i oddziela się
od brzegów formy (po włożeniu i wyjęciu palca, ciasto ponownie powróci na swoje miejsce). Natomiast
ciasto wykonane z mąką bezglutenową nie jest elastyczne i wymaga użycia większej ilości wody: jego
ostateczna konsystencja będzie podobna do konsystencji lodów. Sprawdzić konsystencję i w razie
potrzeby dodać więcej wody lub mąki.
W przypadku wystąpienia jednego ze wskazanych problemów należy zastosować proponowane
rozwiązanie:
PL
Wybrany program nie włącza się.
Wybrany program nie włącza się, a na
wyświetlaczu pojawia się błąd E01.
Wybrany program nie włącza się, a na
wyświetlaczu pojawia się błąd E00.
Po przeniesieniu ciasta nie włącza się ponownie
program do pieczenia bułek lub ciabatt.
Program do zaczynu (poolish) nie włącza się
ponownie po dodaniu składników.
Z komory piekarniczej wydobywa się dym.
Silnik pracuje, lecz nie włącza się tryb mieszania,
a podczas obrotów można słyszeć hałas.
Podczas mieszania forma na chleb wysuwa się z
gniazda.
Na wyświetlaczu pojawia się kod błędu: EEE lub
HHH.
Chleb robiony z mąki bezglutenowej nie za bardzo
rośnie.
90
ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
Problem
Rozwiązanie
Ustawiono opóźnione uruchomienie.
Urządzenie jest wciąż gorące, ponieważ niedawno
został upieczony chleb. Odczekać, aż urządzenie
całkowicie ostygnie (około 1 godzina).
W pomieszczeniu panuje za niska temperatura.
Zwiększyć temperaturę w pomieszczeniu.
Upłynęła ponad jedna godzina od chwili
wyemitowania 10 SYGNAŁÓW DŹWIĘKOWYCH
informujących o możliwości przeniesienia ciasta.
Upłynęło ponad 12 godzin od chwili wyemitowania
10 SYGNAŁÓW DŹWIĘKOWYCH informujących o
tym programie.
Ciasto wypłynęło z formy i dotknęło elementu
grzejnego. Wyłączyć urządzenie, odłączyć
wtyczkę od gniazdka zasilającego i wyczyścić
komorę piekarniczą po całkowitym ostygnięciu
urządzenia.
NIGDY nie używać wody.
Nie włożono mieszadeł.
Forma na chleb nie została prawidłowo wsunięta.
Wyłączyć urządzenie i mocno popchnąć w dół
formę, mocno ją wciskając, lub wsunąć mieszadła.
Wyłączyć urządzenie i mocno popchnąć w dół
formę, mocno ją wciskając.
Oddać urządzenie do autoryzowanego centrum
serwisowego Imetec.
Normalnym zjawiskiem jest, że chleb, bułki lub
ciabatty robione z mąki naturalnie bezglutenowej
rosną mniej niż pieczywo robione z mieszanki
różnych rodzajów mąki. Dzieje się tak z powodu
braku składników zagęszczających, które
wzmacniają strukturę chleba, lecz nie wpływa
to w żaden sposób negatywnie na prawidłowe
wyrastanie lub pieczenie.
Publicité
