Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
beter geschikt voor uw eigen dieet. Het is een goed idee om telkens slechts één ingrediënt te vervangen
(bv. een ander soort meel, olie in plaats van boter, enz.), zodat u gemakkelijker het verschil kunt zien met het
oorspronkelijke recept dat u al hebt geprobeerd.
Als u een ander merk meel wilt gebruiken of nieuwe meelsoorten wilt proberen, raden wij u aan het recept te
gebruiken waarvan de ingrediënten en de vorm het meest overeenkomen (d.w.z. het recept op basis van het
meel dat u wilt gebruiken) en vervolgens uw eigen persoonlijke wijzigingen aan te brengen.
Deeg op basis van meel met gluten en biergist moet vrij stevig en elastisch zijn: na een paar minuten kneden
begint het glutennetwerk zich te vormen, wordt het deeg veerkrachtig en komt het los van de randen van het
bakblik (als u uw vinger erin steekt en er weer uithaalt, glijdt het deeg weer op zijn plaats). Deeg op basis van
glutenvrij meel is daarentegen niet elastisch en heeft meer water nodig: de consistentie van het eindresultaat
is vergelijkbaar met ijs. Controleer de consistentie en voeg indien nodig meer water of meel toe.
Hieronder volgt een lijst met problemen en oplossingen:
Probleem
Een geselecteerd programma start niet.
Een geselecteerd programma start niet en fout
E01 verschijnt op het display.
Een geselecteerd programma start niet en fout
E00 verschijnt op het display.
Een programma voor broodjes of ciabatta's start
niet na de overdracht van het deeg.
Het programma voor de voorgisting start niet op
na het toevoegen van de ingrediënten.
Er komt rook uit de bakkamer.
De motor draait, maar het mengen komt niet op
gang en er is lawaai te horen tijdens het draaien.
Het broodbakblik komt tijdens het mengen van zijn
plaats.
Er verschijnt een foutcode op het display: EEE of
HHH.
Brood op basis van glutenvrij meel rijst niet veel.
PROBLEEMOPLOSSING
Er is een uitgestelde start ingesteld.
De machine is nog heet omdat er net brood is
gemaakt.
Wacht tot de machine volledig is afgekoeld (ca. 1 uur).
De ruimte is te koud.
Verhoog de kamertemperatuur.
Er is meer dan een uur voorbijgegaan sinds de 10
pieptonen voor de overdracht.
Er zijn meer dan 12 uur voorbijgegaan sinds de 10
pieptonen voor het programma.
Er is deeg uit het bakblik gekomen en in aanraking
gekomen met het verwarmingselement.
Schakel het apparaat uit, trek de stekker uit het
stopcontact en maak de bakkamer schoon nadat
het apparaat volledig is afgekoeld.
De kneedhaken zijn niet geplaatst.
Het broodbakblik is niet goed geplaatst.
Stop de machine en druk het bakblik stevig
omlaag tot het goed vastzit, of plaats de
kneedhaken.
Stop de machine en druk het bakblik stevig
omlaag tot het goed vastzit.
Breng het apparaat naar een erkend Imetec
servicecentrum.
Het is normaal dat brood, broodjes of ciabatta's
die met natuurlijk glutenvrij meel zijn gemaakt,
minder rijzen dan producten op basis van een
mengsel van meel; Dit komt door de afwezigheid
van verdikkingsmiddelen die de structuur van het
brood ondersteunen. Dit is echter geen probleem
voor het rijzen en bakken.
Oplossing
Gebruik NOOIT water.
NL
77
Publicité
