Deg av mjöl med gluten och öljäst måste vara ganska fast och elastisk: efter några minuters knådning
börjar glutennätet bildas och degen blir fjädrande och lossnar från behållarens kanter (om du sätter
in och sedan tar ut fingret glider degen tillbaka på plats). Deg gjord med glutenfria mjöl är å andra
sidan inte elastisk och kräver mer vatten: slutresultatets konsistens kommer att likna glass. Kontrollera
konsistensen och tillsätt mer vatten eller mjöl om det behövs.
Om ett av de angivna problemen inträffar, utför den föreslagna lösningen:
Problem
Ett valt program startar inte.
Ett valt program startar inte och fel E01 visas på
displayen.
Ett valt program startar inte och fel E00 visas på
displayen.
Ett program för bröd eller ciabatta startar inte om
efter överföringen.
Programmet för poolish startar inte om efter att
ingredienserna har lagts till.
Rök lämnar bakkammaren.
Motorn går men blandningen startar inte och ljud
hörs under rotation.
Brödbehållaren lämnar sin plats under blandning.
En felkod visas på displayen: EEE eller HHH.
Bröd med glutenfritt mjöl stiger inte särskilt
mycket.
FELSÖKNING
En fördröjd start har valts.
Maskinen är fortfarande varm eftersom brödet
just har bakats.
Vänta tills maskinen svalnat helt (ca 1 timme).
Rummet är för kallt.
Öka rumstemperaturen.
Mer än en timme har gått efter de 10
signalerande pip för överföringen.
Mer än 12 timmar har gått sedan de 10
signalerande pipen för programmet.
Degen kom ut ur behållaren och rörde vid
värmeelementet.
Stäng av maskinen, koppla ur uttaget från
vägguttaget och rengör bakkammaren efter att
maskinen har svalnat helt.
Använd ALDRIG vatten.
Blandningsbladen är inte isatta.
Brödbehållaren är inte korrekt isatt.
Stanna maskinen och tryck ner behållaren
ordentligt, fixera den ordentligt eller sätt in
blandningsbladen.
Stanna maskinen och tryck ner behållaren
ordentligt och fixera den.
Ta med maskinen till ett auktoriserat Imetec-
servicecenter.
Det är normalt att bröd, bullar eller ciabatta med
naturligt glutenfritt mjöl stiger mindre än de som
görs med en blandning av mjöl; detta beror på
frånvaron av förtjockningsmedel som stöder
brödets struktur, men inte äventyrar korrekt
jästning och bakning på något sätt.
Lösning
103
SV