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3.
Die Hamburgermaschine einige Minuten vorheizen, bis die grüne Kontrollleuchte
aufleuchtet. Die Fettauffangschale positionieren.
4.
Die beiden Seiten der Hamburger mit ein wenig Olivenöl bestreichen und 2
Hamburger in die Hamburgermaschine geben. Den Deckel schlieβen und 3
Minuten backen, bis die Burger richtig durch und sehr heiβ sind. Warm halten.
5.
Die Brötchen teilen und ungefähr 1 Minute rösten in der Hamburgermaschine.
Falls gewünscht mit Mayonnaise bestreichen.
6.
Jedes Brötchen mit Salatblättern und einem Burger füllen, Zwiebel, Tomate und
eine Käsescheibe hinauflegen.
7.
Servieren mit Ketchup und Senf.
Tipp
Die Hamburger können vor dem Gebrauch zubereitet (aber noch nicht gebacken),
eingepackt und bis zu 2 Tagen im Kühlschrank oder bis zu 3 Monaten im Gefrierschrank
aufbewahrt werden. Auftauen vor dem Gebrauch.
Für: 2 Hamburger
Zutaten
225g Rinderhackfleisch
50g Zwiebel, fein gehackt
25g frische Brotkrümel
1 Teelöffel Barbecuegewürz
1 Esslöffel Tomatenketchup
1 Teelöffel Senf
Gewürz
Olivenöl
Zum Servieren
Mit Mehl bestäubte Weichbrötchen
Salatblätter
1 Zwiebel, geschält und in Scheiben geschnitten
Barbecuesauce
Zubereitung
1.
Rinderhackfleisch, Zwiebel, Brotkrümel, Barbecuegewürz, Ketchup und Senf in
eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Reichlich würzen.
2.
Die Masse in 2 Teile teilen und daraus Burger formen.
3.
Die Hamburgermaschine einige Minuten vorheizen, bis die grüne Kontrollleuchte
aufleuchtet. Die Fettauffangschale positionieren.
4.
Die beiden Seiten der Hamburger mit ein wenig Olivenöl bestreichen und 2
Hamburger in die Hamburgermaschine geben. Den Deckel schlieβen und 3-4
Minuten backen, bis die Burger richtig durch und sehr heiβ sind. Warm halten.
5.
Die Zwiebelscheiben mit Olivenöl bestreichen und in die Hamburgermaschine
geben.
6.
Die Brötchen teilen und ungefähr 1 Minute rösten in der Hamburgermaschine.
7.
Jedes Brötchen mit Salatblättern und einem Burger füllen, Zwiebel und BBQ-
Sauce hinaufgeben.
Tipp
Die Masse in 4 Teile teilen für kleinere Burger und die Garzeit dann reduzieren auf 3 Minuten.
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changes except under special instruction from Team
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and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
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Mundgerechte Rinderburger
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