Publicité
W
x Spoel volledige, verse vogels aan de
binnen- en buitenkant met koud
stromend water. Bedek losjes met
plastic- of aluminiumfolie.
x Bewaar delen van het pluimvee op
dezelfde manier. Vul het pluimvee alleen
net voor het koken, anders kan
voedselvergiftiging optreden.
x <
s
x Bereid verse vis en filets op de dag van
aankoop. Tot wanneer nodig, bewaar
de vis op een bord, losjes bedekt met
waspapier, of plastic of aluminiumfolie
in de koelkast.
x Als u vis een nacht of langer in de koelkast
wilt bewaren, kies voor zeer
verse vis. Spoel een volledige vis in koud water
en verwijder losse schubben
en vuil. Dep de vis vervolgens droog met
papieren doeken. Steek de
volledige vis of filets in een afgesloten plastic
tas.
x Houd schaal- en schelpdieren op elk moment
gekoeld. Gebruik binnen 1 – 2 dagen.
,
NL-23
Publicité
