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WOLF WF FRYERS
Si des roulettes sont utilisées, verrouillez les roues une fois que l'appareil est à niveau.
prudent lors de l'utilisation, du nettoyage et de l'entretien de la friteuse.
brûlures. Ne déplacez pas la friteuse sans vidanger tous les composés de friture de la
cuve.
Si la graisse alimentaire devient surchauffée, un dispositif d'arrêt en cas de haute
température ferme la soupape à gaz et éteint la flamme pilote.
Si la friteuse s'arrête en raison d'une surchauffe, ne rallumez pas la flamme pilote avant que
la température de la graisse alimentaire soit en dessous de 300 F (149 C).
Si le problème de surchauffe persiste, contactez votre centre de service Wolf autorisé.
Nettoyage
Les appareils neufs sont essuyés à l'usine pour retirer tout signe visible de saleté, d'huile,
de graisse, etc. restant du procédé de fabrication.
Avant toute préparation de nourriture, lavez soigneusement l'huile protectrice de la surface
de toutes les pièces et l'intérieur de la cuve avec de l'eau chaude savonneuse pour retirer
tout résidu du film et la poussière ou les débris.
w
Lavez tous les accessoires livrés avec l'appareil.
•
Rincez soigneusement la friteuse et les accessoires et vidangez la friteuse.
w
Essuyez la cuve complètement avec un linge doux.
WF Series Fryers
L'huile et les pièces chaudes peuvent causer des brûlures. Soyez
Le déversement de composé de friture chaude peut causer de graves
ARRÊT EN CAS DE SURCHAUFFE
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
N'utilisez pas d'agent nettoyant à base de chlore ou de sulfate/sulfure.
REMPLISSAGE DU BASSIN DE GRAISSE ALIMENTAIRE
UTILISATION
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WF-53700 Rev. A (7-23)
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