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WOLF WF FRYERS
GÉNÉRALITÉS
Les friteuses Wolf sont fabriquées avec de la main-d'œuvre qualifiée et des matériaux de
qualité. Une installation, une utilisation et un entretien approprié favoriseront des années
de performance satisfaisante.
Avant d'installer la friteuse, lisez ce manuel en entier et suivez attentivement toutes les
instructions.
Ce manuel s'applique au modèle figurant sur la page de couverture. Les procédures
décrites dans ce manuel s'appliquent à tous les modèles sauf indication contraire. Les
images et les illustrations peuvent être de n'importe quel modèle sauf si la photo ou
l'illustration doit être spécifique du modèle.
Pour accélérer votre commande, indiquez le numéro de modèle, le numéro de série, le type
de gaz, la pièce nécessaire, le numéro de référence de l'article (si connu) et la quantité
nécessaire.
MODÈLE
WF300
WF400
Ce friteuse a été inspecté avant de quitter l'usine. En acceptant sa livraison, le transporteur
prend l'entière responsabilité de le livrer en toute sécurité. Immédiatement après la
livraison, vérifiez s'il a effectivement subi des dommages pendant le transport.
S'il s'avère que le friteuse a été endommagé, veuillez suivre les procédures suivantes :
1.
Le transporteur doit être averti dans les 5 jours ouvrables suivant la réception.
2.
Les gens du terminus local du transporteur doivent être avisés immédiatement lors
de la découverte des dommages (indiquez l'heure, la date et à qui vous avez parlé) et
assurez le suivi en confirmant les faits par écrit ou par communication électronique.
3.
Pour fins d'inspection, tout le matériel d'emballage original doit être conservé.
4.
Le friteuse ne doit pas avoir été déplacé, installé ou modifié.
5.
Avisez le Service à la clientèle de Wolf immédiatement en faisant le (800) 814-
2028.
Vérifiez que les éléments suivants ont été inclus :
w
Ramasse-miettes
w
Support à panier
w
Pattes réglables (4)
w
Rallonge de tuyau de vidange
w
Paniers à friture double (2)
WF Series Fryers
COMMANDE DE PIÈCES
CAPACITÉ DE LA FRITEUSE
Nombre de
BTU/h
tubes à chaleur
3
90,000
4
120,000
INTRODUCTION
Largeur po (cm)
15.5 (39)
15.5 (39)
DÉBALLAGE
-22-
Quantité de graisse
alimentaire en lb (kg)
35-40 (16-18)
45-50 (21-23)
WF-53700 Rev. A (7-23)
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